/ c( L/ k. |1 W2 r材料︰公仔箱論壇# b9 i% X- b% e- B
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
9 w' ^8 } l3 Y: k
9 B1 \5 p6 [% |6 Y& G5 W4 c! X# F) K公仔箱論壇
- r! F9 {2 |) _& X8 f3 v8 g公仔箱論壇豬腩肉醃料︰
0 B9 L( N" [; z% v% y8 |$ D3 E+ j+ R公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
; Z4 Q, S( [" ~$ F5 {- O4 @: [5.39.217.77:8898 1 Q% B# w/ p; _; ?% Q$ G/ J" Z
5.39.217.77:8898( {5 i5 G9 r4 J4 m- j* @* v
做法:
3 h3 Y0 ^+ |5 p# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb v) m9 _- k& {- _! n7 y. c
4 j* k! R: i" E3 f! x1 Z9 _公仔箱論壇2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
8 G2 E }* ]- n D6 k
8 M' q7 J4 y% i! n1 M, f }5.39.217.77:88983.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
2 k) w% v* e7 r# |+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c" W. p6 o8 j5 r! t. B/ p
4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
3 R, O' Z L# a; }! \
]" g0 j+ u9 K7 q5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
; G# w( K) Q6 W) O9 [4 a% V7 i5.39.217.77:8898: n3 L" [, ^) h- s2 c( @9 V
|
發表於 2015-9-24 06:30 AM
| 