5 Q' f5 X! f' }4 C# p公仔箱論壇材料︰tvb now,tvbnow,bttvb3 }) f" a( A# z* ^$ Z* d' O' K
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
3 I% v2 v: u2 W& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- c* ^: x" Z6 V$ d! G
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豬腩肉醃料︰
1 }' U) q) j: M- e; e8 j鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
0 v) Q A1 u# L" y2 q4 N公仔箱論壇 5.39.217.77:88980 K" | l) L" d% x) q' K( y9 L8 @
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做法:
9 ^; r# }9 ^0 y# {- ttvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。1 @& A+ x7 G0 k" f3 a; R
" t4 I! j+ W1 @: t9 G6 z公仔箱論壇3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。: A" J" T: \+ K8 [6 l5 A/ q. u
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb4 J/ D0 T N& J- _) H
+ e( m4 \1 w% A; o9 n; g& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。5.39.217.77:8898/ |7 m2 u! s2 K. s* d* Q* t* t
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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