$ t( a2 z$ t( a8 `tvb now,tvbnow,bttvb材料︰
! C4 q2 c3 ^+ b+ E) |日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量. l7 @: K' G [" N& L0 `
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豬腩肉醃料︰1 |7 y$ O6 q p# C9 M- B
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 O" v s4 Z/ @9 m* Y3 m
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. s* K) I+ I; U) N2 \; `3 a: K9 J' N做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r7 r! I0 n* ?( G; V- R
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 U+ m& Z# g6 K1 n
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。: u7 w# V( U. o" W+ d
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。4 _3 a! x+ k- m
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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