[中式食譜] 蠔汁蝦籽杏鮑菇

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4 p' i& Q/ l6 l) @材料：
: n+ R7 K7 x% s+ D. H5.39.217.77:8898迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片
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5.39.217.77:8898, |+ L+ L5 a: p/ h) K: k/ q/ P) c
調味：
- m5 \7 z& C% K* A& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
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做法:
2 b. S: G- v+ O% c- f) n" X0 q1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) U) g# ]. o' D8 B& F7 N& V

; I- s. f+ z4 R2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。4 f9 ^8 K- H" E8 \
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。7 b- o+ S- s8 m! H2 o( ]  y# R& L
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