[中式食譜] 蠔汁蝦籽杏鮑菇

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材料：6 W. z2 w. t  y( I7 @0 n
迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片
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! O( @' t5 z9 \: j3 M0 r0 H公仔箱論壇調味：
  `0 V7 A% [- i& q3 _0 S熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
9 I- c" l0 p' Y. o' X( J8 J) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! J& ^5 x2 w+ ?; ?+ S
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做法:; d9 S6 X, z/ Z, g/ t
1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。
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. m- e" B( p! m, q3 d0 D4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
6 r: \5 x! |5 z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g2 ~& x# D* V( Y: c2 _0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。% |9 k: L1 w1 Y' T* l
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4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。
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Tips
* J& o" h/ k; j8 t3 `3 R. k熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。
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