[中式食譜] 蠔汁蝦籽杏鮑菇

nt1972

! ]) o  A, V1 I" k* q公仔箱論壇材料：
% P1 b9 ^7 H2 q迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 w8 }) {/ u0 a1 X
! u  a$ X; I$ _* P/ I
5.39.217.77:88980 q' O* L+ F( l" I5 x( s8 @
調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 b( k' r: C4 d6 O- {0 E
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
6 ]/ I3 w7 n) h2 C- w2 ~* `+ @, R% R6 f
4 j7 a- D( ]( i* {5 t8 ~. B( A
做法:公仔箱論壇4 |) j9 `; W( a
1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。5 k# R; d$ r9 L2 Z  L, _
公仔箱論壇5 s4 |6 V  @0 Z: b; P1 t& r
2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
+ V+ u% e8 ~6 I! d6 Otvb now,tvbnow,bttvb8 {8 C- {3 e  F0 Y" V1 }0 p0 w
3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。7 h# J, B/ r, Q& W7 o

; C; T) L- c4 E% B6 p* O5.39.217.77:88984.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。
- S# T. X0 j- v, y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* p5 Y" p# U+ O. L5 [! E
5 J7 I* U7 c9 X) u1 G! S
Tips8 n4 ^; @) A: Q( E  \# H
熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。
' j0 h4 N' g7 F5 o/ m' l7 s% `  ?公仔箱論壇公仔箱論壇3 F% {7 k. X, B* n8 R* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; G$ C5 O3 l0 ~1 m