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材料：7 o$ F1 W# X7 n2 f/ \
迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片tvb now,tvbnow,bttvb- E0 A0 I9 x7 n( ~
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調味：公仔箱論壇: I1 Y3 N7 W4 q1 R
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許. f. Y$ A0 Z; z+ g. u
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做法:
8 x, L& f8 [" P% b3 n1 p5.39.217.77:88981.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。" A) H5 k& m& @& ~
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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7 l' V4 }8 w5 L+ y+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。5.39.217.77:88987 ~! x2 o7 z+ X; Y' z! v$ Q% N9 O
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。公仔箱論壇$ o' [0 k# B6 C$ S" G
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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