, F" ^" J. b4 S: J9 @5 {( o$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (4人分量)
5 z% _4 E' X4 \/ D6 @4 {0 a公仔箱論壇泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
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/ I5 L2 @( y: C) b4 \) ^8 x$ E醬汁料：
' j/ l% y, ~- J( m) K' }+ \3 u5.39.217.77:8898青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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3 B8 W8 O" m3 Z4 r# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q. N$ ?2 e9 m; ~) Y( x
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, l( s: V+ g* i p0 B
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。% W. N. s R# J8 P: t; r
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
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4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
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Tips5.39.217.77:8898/ S1 R8 @- O- ]4 s" {
愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。8 @0 k7 \. y" s* p* K9 E
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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