" @) D% {; G# F% a) `5 z3 P/ n! ttvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb' b& W) V$ L4 @+ M% ]
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
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6 N; P5 b# S j8 m! Y. D$ ]* n+ r4 w O公仔箱論壇醬汁料：tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 b; i7 I& V+ A
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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5 s: a% _- o3 B1 K% ?: ?% `/ p1 u6 l: Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:' Z4 d6 e0 S+ A* j
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
$ w, L1 U; x' H+ I _' Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; A) l6 G1 i: x( w4 S8 q
2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
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' O/ r0 E6 y8 C. Q) R! M5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。公仔箱論壇; V$ r0 T1 D. C- j# J7 P# U
b( i5 ^- e9 J' t5 b% H% ~0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。6 Y' ~( a- \2 q& _$ f. ?
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愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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