返回列表 回復 發帖

[食肆地點] SUSHISAMBA到港 日本x南美風味

巴西菜加日本菜再crossover秘魯菜,到底會產生什麼化學作用?答案是紅遍紐約、邁阿密、拉斯維加斯及倫敦的大熱餐廳集團SUSHISAMBA,大玩各地時令食材,將三國的烹調特色糅合為一,炮製出驚喜的精緻時尚佳餚。外國一向特別多新奇搞作,但遠在香港的我們卻往往無緣一試,話說一直未有打算來港開分店的SUSHISAMBA,將於9月24至28日空降Ozone,由倫敦行政總廚Claudio Cardoso及區域壽司主廚John Um發板,與Ozone廚師團隊聯手炮製逾10款經典菜式,例如酸甜開胃的葡萄柚子配醃三文魚、配搭新鮮的龍蝦卷壽司配蜜糖味松露及香脆蓮藕等,將遠在英美的盛宴享受帶到來香港。
; q9 P& X. p( T" S% ?, `
* z: e' ?- @! L0 s1 x: gOzone
4 O9 d: [' {/ \7 V2 x* {香港麗思卡爾頓酒店- j1 R6 E* S3 f1 K

+ i7 K$ Z) j5 e) _公仔箱論壇
) U+ X. b: V. r! u: c( r; f
$ \( ^2 n3 }( o3 u9 G) g5 ~; j公仔箱論壇經典的Sao Paolo Samba Roll手捲壽司,用上了帶子、吞拿魚、三文魚、魚籽等海鮮,配搭了秘製醬汁及韮菜油,再以一片松露作點綴。
& l" v5 l1 G1 A0 \5.39.217.77:8898, a( O0 W2 s" a/ }, _$ B
       
( e) G9 V; u" z: _( G1 D! @! T& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈感源自墨西哥脆餅的Crispy Yellowtail Taquitos,脆餅中釀入了酸醃油甘魚,再鋪上香烤味噌粟米粒,口感豐富。
* Y1 O# E. Z0 r7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表