 5.39.217.77:8898: r' d( l) m5 g* {5 q% I8 c, N L
$88招牌孖寶：新張期內優惠，包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，其中黃腳鱲每條重四両，size適中，肉嫩有魚香。
7 h1 r1 c9 _7 ]+ j7 N9 Y! Y- h! \) Y5.39.217.77:8898
4 \2 ^# a9 m4 A' ?6 v0 N公仔箱論壇佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。
( U" {% F8 `2 @# i公仔箱論壇( y+ B+ O3 ~+ i; ^' u) s) e: p% ^( b
除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。* ^! b# l1 c3 w7 @
: W7 ~! K3 K& ]2 c I公仔箱論壇有氣礦泉水燉湯公仔箱論壇" ~5 O' S$ J' }# X$ p
像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。
$ V/ @2 ^& o$ E) u5 N" A公仔箱論壇7 g: `0 k) @ u* V/ k' O/ v
海宴樓1 o9 ]6 J' X: n$ I# y `
地址：佐敦彌敦道佐敦薈2
% I0 g7 M7 P$ Q+ M3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：午市$60、晚市$200, v: R+ E# J5 `# r
% Y1 a2 V, y, |, r
+ K; n; W; }% n |! w有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。
2 L5 t0 d) C3 otvb now,tvbnow,bttvb9 m' M: m2 }! m$ u
 tvb now,tvbnow,bttvb" N+ y) {$ c& c: n8 ]* p' O
塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。
2 Z1 B9 [2 ~% c) `& @tvb now,tvbnow,bttvb9 _+ _; @. Q: X( ~, K9 Q
* o# i. @0 a0 j" g, w公仔箱論壇瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。
% L% T, w* C# z" K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% |* _( F; t% W* J
6 I7 `* F5 T$ x( J1 A3 E- G" l魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。 2 O/ ]3 G0 T. [3 M3 y
|
發表於 2015-9-24 05:14 AM
| 