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$88招牌孖寶：新張期內優惠，包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，其中黃腳鱲每條重四両，size適中，肉嫩有魚香。 公仔箱論壇5 y. B; K! Y4 @, z4 r
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佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* z& X% e, s
+ l* c0 ?4 ^% [1 N# E除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。
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7 E' d% F# o o' Gtvb now,tvbnow,bttvb有氣礦泉水燉湯
: Q% P1 A! S, }! F5.39.217.77:8898像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。5.39.217.77:88985 i$ P, L& h0 e
2 i0 U% J: {. `公仔箱論壇海宴樓tvb now,tvbnow,bttvb3 |+ [. l7 y1 ~% |% g
地址：佐敦彌敦道佐敦薈25.39.217.77:88989 K! w# w$ ?6 ^8 E4 c" v1 P
平均消費：午市$60、晚市$200
5 l0 z; m0 L3 H; w Y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 x' c: U( i: g- c" e9 G! s) E# }2 q
( M* b( F" o# [# W+ btvb now,tvbnow,bttvb有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。 公仔箱論壇& {3 G! X/ _0 e; m. C
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! E" r0 L' C6 C2 e/ W6 b公仔箱論壇塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。
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瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。
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魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。 公仔箱論壇3 \6 p8 ] m( p i) W7 O5 C4 |
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發表於 2015-9-24 05:14 AM
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