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佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。' \: G* R% M! E/ c j
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除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。公仔箱論壇0 t& R7 Q' Q8 E8 ~; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' F8 m* Y/ z) `) z( r
有氣礦泉水燉湯
7 j t& w- b: d" v) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。tvb now,tvbnow,bttvb- E/ R3 @( b0 p7 ]6 u6 \
1 a+ L1 v4 ~2 s* Z9 W& y: V5.39.217.77:8898海宴樓
8 q. x X# W$ D8 R( H地址：佐敦彌敦道佐敦薈2
7 ?1 \9 n) \! t5 z& p2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：午市$60、晚市$2005.39.217.77:8898$ u& b2 E3 H9 z/ W
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) o' \& G" }" A" g. t5 B; X; C+ |! q公仔箱論壇有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。
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3 n# X( f! x/ s8 x+ k5.39.217.77:8898塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb, i+ g Y& d" ~- v
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+ x6 s. y; s. Z1 f公仔箱論壇瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。 5.39.217.77:8898' y8 N7 c9 C: e! |& S4 N" j
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: H, h7 S: s' U2 b$ ?9 {' }; H5.39.217.77:8898魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。
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發表於 2015-9-24 05:14 AM
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