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材料︰7 A7 z; m& Z, M8 O6 t3 g( m
韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
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牛肉醃料︰
+ t/ L2 A( F) w9 l. E* E6 N8 u生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb- M" A0 o( C- Y1 j! k' x3 B
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0 c6 q* B" `/ C: }8 Q4 J做法:
9 L6 K X" g# ^# \. z) v1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 q( Q3 p. x c
9 P3 ]1 R7 Q9 v7 h& M公仔箱論壇2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。
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3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。1 j* M, _2 U6 E B2 T' e* R
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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