[中式食譜] 甜焗秋栗

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: d% v' x) z: v% F% q材料：
* f2 v3 j3 M2 ^# L. l9 j連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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9 d! o6 Y, p8 l4 J. H公仔箱論壇做法:
8 ]2 ?! N! u* Q8 G- }1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。3 W9 L0 K9 K9 Q+ g9 h& {/ \
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3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。% k5 d3 n: v# z. s. @
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4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。
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5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。
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+ c' ~! v( L' ?  S3 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。
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Tips:
& j& Y2 a7 D5 ~! L" ?公仔箱論壇入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。
' G! I% d, ^  H% q; g& ]8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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