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連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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2 q6 ]! b1 n: i. ?+ R2 n* J5.39.217.77:8898做法:
- w4 x4 {" b6 F3 W1 k7 ~1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。公仔箱論壇, J, r! w2 y9 V1 ^) y/ |7 a; S' o
# m$ J* y: [5 q) Y2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。
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3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。5.39.217.77:8898, T4 q1 Y/ ~9 E8 C
/ u5 I5 z$ R+ e4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。
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1 m" u* b$ F/ P' A# v6 H8 c$ y5.39.217.77:88985.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。5.39.217.77:8898$ r4 @6 v0 [1 D( P5 F- h+ y8 V
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb P8 O8 \* M$ E9 N* F
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入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。5.39.217.77:8898" Q) R, a/ D9 f. C4 ~& W* I+ u8 }
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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