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材料:
: H3 R% ?. a& S! o( R' t3 H8 z公仔箱論壇連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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做法:
5 N5 t( V# f* l. itvb now,tvbnow,bttvb1.栗子洗淨,抹乾,在每粒栗子的頂部把殼剪開,成一小裂縫。* [0 M) S1 e7 g1 `; ?2 g
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2.放在焗盤上,鋪平,勿重疊,放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。1 Q7 k$ e6 ?3 Z) q( S
3 _) v# k( F) a3 u& E) t) m公仔箱論壇3.焗約25至30分鐘,期間取出一次小心搖一下。
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4.原色砂糖及清水放小鍋內,煮溶,熄火,待暖。公仔箱論壇$ k/ s( Z8 V/ k+ N) L- [, _
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5.取出栗子放鋼篩內,把糖水淋上,瀝乾,即放在錫紙上。
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) H& _+ j' a5 N+ }- j( Dtvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中,多焗約5至10分鐘,至全熟即可。
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Tips:tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" u9 g; u' i' ^# r/ l
入爐前可在栗殼上抹少許粟米油,烤出來的顏色會特別漂亮,但不要使用濃味的油,例如花生油,否則味道不對。栗子雖美味,但進食太多也是難以消化,當零食可以,但勿作正餐。
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