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材料：
+ J7 s9 E% L5 t連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升3 z: I7 e4 o0 p& ?
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做法:
- q: k1 S( A8 |0 Z; `5.39.217.77:88981.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。
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3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。6 c5 A) U7 S( ^9 P: @2 _( R
2 L, t1 T3 `! Q4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。( u$ Q$ X- p X! F9 k3 l
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5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。: S2 G1 }! U. ]* K7 Z: |% y
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9 V. b/ H# B/ J7 ~& H# A/ L. z5.39.217.77:8898Tips:公仔箱論壇7 @! B6 d4 v4 H# K
入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。5 S+ t& \6 j* o" z- {
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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