T2 q, V' g6 J" y4 J: K9 ~7 w( [公仔箱論壇材料：5.39.217.77:88981 L8 v$ m$ a- G+ J
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒5.39.217.77:88980 q9 c( ]' l, R, |0 p9 R n
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煮料：
$ N8 Y/ o! d9 j( X$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)公仔箱論壇# ]5 H1 }1 V6 H
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' Y" `8 t; _- B7 G粟粉芡：
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做法:
% c! K# f0 H% c" I" C' c1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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4 p: C0 l( H+ c* A* _2 L% Stvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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Tips
+ U2 z8 ]/ W# K: C2 T: L5 Z9 @豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。' P% M$ o5 Q+ J" @; s0 P
4 u: f; b5 L2 S' f7 t$ F$ b) n公仔箱論壇3 T9 C1 v$ |$ V3 p. d
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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