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材料：
: B, ]1 i+ v" m3 N5 ~7 \5 F# N: T潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
7 ~! h6 k9 I' `0 Q6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A) `* k4 H3 j+ u; E. \煮料：tvb now,tvbnow,bttvb' k/ r2 M. r( ]- S% W' B
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)公仔箱論壇5 M; E9 m5 t* g3 m
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粟粉芡：公仔箱論壇 M- @" o/ n }* N" k9 n I% O
粟粉?茶匙+水1湯匙4 J; C, v7 T9 v2 u0 {
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" s0 B7 B% H3 @9 x5.39.217.77:8898做法:
" c2 ^9 }; E) L* X$ y, L7 B, k5.39.217.77:88981.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。5.39.217.77:8898, H$ O, B7 g) S
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。; s* E& [( y6 b$ E. R. ?2 M
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 _3 Z* ?1 y. l1 c
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豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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