; W) f6 F z W* q- ^7 @" I9 ^
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 J& N' O8 ?
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
. S- }5 Q v+ t4 ]! w! M' a; D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* C) a0 H4 N$ ?7 Z
煮料：
, T- X. j+ M( t% A生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)公仔箱論壇% i( U7 Y( ^+ h2 t; K
& i: R$ ^6 r8 c5 s2 H6 w2 ?
! C3 }' z! i1 S2 n1 |! L粟粉芡：
" y! O* i7 d* u粟粉?茶匙+水1湯匙
: X1 S2 c9 l! D& v, \: t! }& g5 s. m. C1 @2 z" W& O
5.39.217.77:8898' C) L- a$ o: x) s5 ^3 L% O
做法:公仔箱論壇$ o6 {6 [, d _6 n# S9 Y' j
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
& f" c+ Z. Q7 _" _1 Q/ ?
! u0 x0 I% E4 q' z5 j( l( |5 j2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
+ h+ _" u% C- q, t) C7 t m/ O
0 J: G) }- R: P- H$ G( D* b3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
i0 @* [$ {8 E% r' h/ V; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 N c" y" F0 E5 `, J* G0 f
4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
% @" P- |+ u. ^1 X+ j# n公仔箱論壇
7 R9 E1 T: D3 }; G0 R% ]2 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 |" z+ F, @% D
Tips
4 ^" g# Q* g" }2 D5 k6 U& h5 O/ Z0 Y5.39.217.77:8898豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
: \# B# T: H! ~# R. C9 f7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G# t5 C4 [; u9 Y$ ^+ i. b
2 y& A4 C4 Q% `0 _ j4 W0 g5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-9-23 05:59 AM
| 