( B4 p( f0 U0 a% q9 ]5.39.217.77:8898材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 p7 J4 Y5 Z q
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb, S/ k& E3 }" P7 C
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煮料：tvb now,tvbnow,bttvb" O) v6 w. R6 w9 m% V1 N; @8 J# M1 M
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)公仔箱論壇, T1 b7 [( R; Y8 J( s" p
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N$ Y2 w' u3 ]. H粟粉芡：- A6 D" n/ f; B" r0 K& o- n* m
粟粉?茶匙+水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 `2 K8 J5 q+ D( H& L9 }& D* h n
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做法:. D. y0 e% ] O( F3 M$ ^# o# N
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。公仔箱論壇 e5 }$ I1 Q8 b( R
+ n5 h4 Y W0 \ T2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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- i; m) \2 G: S5.39.217.77:88983.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。5.39.217.77:8898: d6 r, l5 O4 V/ I5 R1 h5 h! b
5 U1 q# z: o8 ~+ X9 ^8 B4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。5.39.217.77:8898& Y9 B# a5 V; M/ B( u
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豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。5.39.217.77:8898' p7 t6 F& j" l# \: f6 A5 b9 P
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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