5.39.217.77:8898% H# d! m( T# N* Q# |
材料：
2 _8 V4 @ ~6 }4 R4 w C潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ M& i7 q/ z+ w1 m% H- a
公仔箱論壇' Z, M& f K# J6 z+ x( n; _8 V3 ?
煮料：1 g$ {% S( M& B) o) }
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)tvb now,tvbnow,bttvb. r4 u$ w" o, y- V- V. ?
1 s; z6 y/ p4 [6 k8 T2 Z, u/ [6 D% F
% `+ R3 N1 A" j" v* ?+ S粟粉芡：
- w0 n7 c: b; `1 M9 m粟粉?茶匙+水1湯匙
+ x7 J+ S, [0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _( q* |$ r" E0 F: c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 [" R9 j; W$ O$ |0 X1 b; H
做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 i( x7 M6 |$ h* `
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。5.39.217.77:88983 @3 T/ T5 n% N
0 X3 X9 l# J/ ? s7 wtvb now,tvbnow,bttvb2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
+ Q% y9 J5 B& {) R7 F& ?9 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 n! b- d9 Z, k% k; G$ z
3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。# t# W. J8 d4 m
1 H1 O' U) a& b/ d4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。% s5 v7 r$ D3 }5 {; s" T
/ l6 D" P, w" |% E; ^
! Y1 E( a3 t0 W2 b" z
Tipstvb now,tvbnow,bttvb1 m* a0 X. k0 W
豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
. g2 x P* }5 b& K7 vtvb now,tvbnow,bttvb+ d( S8 q5 u. p5 J4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s9 \% Z+ F3 f. F1 V/ p
|
發表於 2015-9-23 05:59 AM
| 