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材料：公仔箱論壇3 J0 y7 J* }: Q' j+ M
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒5 N, y- C: D( c( z$ r
/ N1 J( i' l' z3 u% N& G @5 Ztvb now,tvbnow,bttvb煮料：
9 f- c6 r/ O# s1 x6 r% C$ [: T- s公仔箱論壇生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)8 {+ }# `( z% `. j
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粟粉芡：公仔箱論壇! B' m+ x2 L# V1 Q$ C
粟粉?茶匙+水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& v5 B- D1 G" x
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做法:
' b7 x0 T$ @' a- H/ C5.39.217.77:88981.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。9 J8 `0 ?) \' S% ?& ]* ~0 ^
6 H- M' ]/ Z& Q9 r5 m) @, h公仔箱論壇2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
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s; q( S% d. @* Z( e4 U' N( z4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。5.39.217.77:8898: f, r( z0 v6 G1 Y
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Tips
' d5 Y/ Q B4 A公仔箱論壇豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。公仔箱論壇% ~$ B7 i* V9 @# H; c& b' ]
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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