( ^; H& c4 P% }" O1 S公仔箱論壇材料：
/ m: B5 {9 T4 S' G潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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6 |/ ~4 c1 a; \8 m3 C. F' F9 Z# h公仔箱論壇煮料：
- Z; h+ U1 I. z9 i F V( \生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
' Y5 W; a& ~6 r8 |% Z/ n2 V公仔箱論壇5.39.217.77:88984 j7 t8 {# Z: g1 s {. m9 g
5.39.217.77:8898& e# A# h, ?8 }6 d, v* Q1 \! `
粟粉芡：
5 h( a l8 x5 h7 D+ m' i" s2 K5.39.217.77:8898粟粉?茶匙+水1湯匙公仔箱論壇1 T5 B5 w. u: m% w
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) N* E3 R% w, q/ J/ J$ X做法:
2 u' g/ a1 G8 C" W' O, @5 V! W( Otvb now,tvbnow,bttvb1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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* Y/ n. u5 N; F, |/ z; z' u4 w2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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; o3 \7 x* \' a# o. K3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
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5 U0 q- w+ D+ a, F E8 g& W& Y" M4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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9 d R6 E; i n9 \$ ^4 e2 R: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ u2 f$ g" {3 d
豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。3 K+ _* \. f6 N! t1 D; J. p
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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