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材料：
% o- [) r. w( u2 b. k9 G- q6 R. C豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* _5 o- P' A3 T3 l' n4 |
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6 ?1 y, _0 n" s7 Q* @9 \調味：
5 l- I- `$ d4 t, U5.39.217.77:8898甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙公仔箱論壇% C7 }+ n* K0 P) n1 H
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生粉水：公仔箱論壇7 ^2 U' l' L/ b
生粉1茶匙、水3湯匙
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7 X$ a7 k+ Z/ O! Z' G5.39.217.77:8898做法:
0 n& a2 H6 g5 e' o3 u+ W- J6 J公仔箱論壇1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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+ b& `4 \1 I3 ^9 V, C- {$ D5.39.217.77:88983.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。+ b$ E. I; p: ?1 [
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?- w! a: |6 w, O) e
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。$ C# z5 J2 }. k* |0 c0 x. o
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。6 V& _! l9 ?9 ~% {3 y5 @6 W
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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