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材料：
- H `: q6 [, `5.39.217.77:8898豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：
# q1 @+ ^0 o) Z. B! Gtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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& P2 [$ ^/ @9 y+ }! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水：
9 H! N, j' Q% f7 Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:
: f% I: Z1 ]' J1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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% l0 S u7 _- a; f/ a# Htvb now,tvbnow,bttvb2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。公仔箱論壇, F# U5 b( T0 [6 | O. B
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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0 b2 H( A# d$ k7 H* s0 P6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。公仔箱論壇( o6 |5 U& @4 D& _6 w( [
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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