1 T* l, V- L0 B8 {" ?. f$ g# S; M材料：
( f$ N! w" a& O" x+ r7 k3 @豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：7 m$ I4 a, S& U! y2 L; m1 W& w" C0 x
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙; ^: P+ W7 R) _6 i! t' W6 N- v
. B0 R4 j$ G( o( t$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- r, P4 u9 a% U
生粉水：
5 h: m' M& d6 i% b公仔箱論壇生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:
, h3 g; g% o4 V" b1 @) @5 T: }1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。公仔箱論壇7 G5 }! f# _% X! p: s3 d4 O6 y
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& C, C$ X4 J0 h; I( X2 Y
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。; R- p* U3 r7 _, E4 D, b
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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Tips
, l4 C2 h# e# u" D& \/ ~8 f+ `tvb now,tvbnow,bttvb炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。公仔箱論壇) ^: d$ s- b& I1 ?. ^, _
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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