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[中式食譜] 椰菜麵醬炒腩片


9 e) E2 S; d+ n$ F公仔箱論壇材料:
& s6 m$ @' ?& U% I1 w( ~& ]# e0 U* C7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙5.39.217.77:8898# ?8 W6 j* ]$ i
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$ h0 E/ M8 `6 s7 ?公仔箱論壇調味:( }  w! `/ N0 B
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' |. o6 O/ _

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5 Z8 @6 S' z9 B2 J6 j3 ]1 u) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水:
, H3 k. ^. d% l5 t6 E, v5.39.217.77:8898生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:公仔箱論壇3 f& Z6 E* x% H# {' Z0 U
1.豬腩肉洗淨抹乾,切薄片,椰菜洗淨,切塊。
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3 m5 A* B7 D) N. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五香豆乾洗淨,一切開二,每塊橫切一刀,成四薄片,再切成條。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 ~* \2 d: k3 B

2 L7 s9 F  ?& U3 L# C- b5.39.217.77:88983.鍋中燒熱少許油,下豆乾及椰菜略炒,至菜稍軟身,取出。3 {$ p& Y. X0 J  w: o+ \+ X
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4.燒熱2湯匙生油,爆炒豬肉片.至肉變色,下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊,另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香,加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味,灒酒,至所有材料熟透,用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心,不能炒焦,必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。; J8 x+ \2 N/ ^) W6 J
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