7 k Y2 W; v7 _/ g0 A0 ^9 P材料：/ d% M9 A8 M7 O* M3 z+ g+ q/ b
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L# s3 f2 r) O1 F- `
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0 s3 \2 o' ^9 f9 l& a調味：: g# j ^) `, m$ ~ g; J
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙; n# i, U0 _# M/ h0 _3 U
( i1 S' G4 P% ?& Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ q& i1 S: a) N3 P
生粉水：公仔箱論壇1 b. n1 T- f, W2 L0 N/ W
生粉1茶匙、水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# b' o5 F6 e5 p# I, ^& R
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; q' N6 n1 f, Q+ Q" K做法:
) C9 x' U# x0 E- C0 F1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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5 w3 k. o8 R! x+ j% t! \5.39.217.77:88982.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。5.39.217.77:8898# W( U0 E% g/ n! w
; Y: X# l3 _2 v2 |tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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. X& E( L8 V$ q4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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" z1 G4 v F) ]# K5.39.217.77:88985.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。( [; L7 j; N5 n' ~) N9 ?7 N
& x% Z: O. N6 ^( ?3 ` `( [ ]: A6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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, H/ b5 b+ I& W* ]! MTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& K" Y0 l6 U. E5 K% u6 Q" R% G
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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