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材料：
2 `; N; i, t9 ]* B豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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5 P1 M( T, P. F3 O# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
( _4 {+ W* X) v( z4 V4 D# B5.39.217.77:8898甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
2 ]& e/ }7 z5 h/ a# m* q' s" S/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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生粉水：5.39.217.77:8898% J- K2 E7 Z5 \
生粉1茶匙、水3湯匙
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+ M+ g+ V* Q8 t/ Y公仔箱論壇做法:
( | u) b& \. g+ s% a& D1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。. N+ R& v! b- L: l
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。- O' V( I3 T; i, |
" s& E P6 N6 d" e# U6 S4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。公仔箱論壇; @" ^4 O/ ^# y5 ^/ c3 b
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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* f0 G) {' z- L$ t6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。5.39.217.77:8898 C1 q k b. f
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Tips
- b% {- N, I0 r6 d& Z# S' v4 P5.39.217.77:8898炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。5.39.217.77:8898" R1 |$ |. g2 ~7 t& ~; s2 H7 {$ G- w
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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