; n) q" y3 {' y公仔箱論壇材料：
2 z- N1 `3 n& b) G8 e5 u豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙% b9 V$ J# p3 O! z
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調味：
+ P$ u- U. S, R; l6 h, j+ m5.39.217.77:8898甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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# F3 M' y0 A2 p% j, n9 i7 A6 W' x) Mtvb now,tvbnow,bttvb生粉水：tvb now,tvbnow,bttvb7 A& X& V/ |/ c3 d X
生粉1茶匙、水3湯匙
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4 n% V: M6 O/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) A; e9 C h1 [# K& Gtvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。5.39.217.77:8898% A. [: G) @- F% J4 T: V
: z3 J* Y3 t( O$ K' x7 D5.39.217.77:88983.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。公仔箱論壇4 H5 r: ~8 B+ K2 d( v% @& D
" V- \& ?0 o4 R4 m0 I4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。# y# |' |6 K3 w+ w% K
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。- y3 J( \ R5 P. O) h) D. R H
+ X7 v8 C5 J c: o3 X3 }4 [3 s5.39.217.77:88986.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。5 Q8 @; X' x: a3 H3 a
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。1 S3 t; J1 f. i+ ?, ?1 k/ d8 v9 v
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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