2 n i4 _2 Y$ D1 |' `$ R" Y, o7 q材料：tvb now,tvbnow,bttvb) Z( B$ s- b% L8 ]
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：
! Z! B" g' x2 i/ S1 P+ ]# X+ \1 o甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙5.39.217.77:8898% ] E& b# K3 |$ [
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: l- Z6 j9 W, U" E" g- H6 L; J+ }生粉水：
1 e8 k, r$ x" h" ]+ f/ D! s: Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水3湯匙* z; l6 V: v7 W
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做法:
. T0 D* V: q' J4 P/ o9 Q9 L5.39.217.77:88981.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。公仔箱論壇! q9 D" r Q' }$ J# P
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。5.39.217.77:8898* d @/ v5 i: g0 R
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K }* t1 n. }; _. I* d
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。公仔箱論壇( b. C; I- h+ U
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。公仔箱論壇 q2 ]: j1 C8 o- Z
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。5 T+ V* O) X; R/ O, w6 m6 T6 ~
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8 ]/ R/ N+ _9 mTips
9 y" g2 d8 S) Z# Otvb now,tvbnow,bttvb炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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