) h/ K! ~3 k/ s. G- w, N1 w; O材料： k. g6 t: g' I& |
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. J1 F! U) s; r6 X6 w
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6 d! g8 R- E; J! S# U調味：
2 U- s' i9 e8 ^7 s9 l0 Y$ u3 @0 L1 b3 ]tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙4 |! D0 N3 V3 z* C$ g
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生粉水：0 C. j1 @4 [+ S9 T. E5 ?; g
生粉1茶匙、水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: W* R l- U8 h0 T& q; \# G
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4 Z4 l/ J3 C. q5 h2 z J做法:
k4 u4 G/ _8 R" g公仔箱論壇1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。公仔箱論壇( S, {0 U3 D" p9 ^* p5 Z$ Y! [8 ]4 X
9 j; u4 j( V J4 w+ c j% W5.39.217.77:88982.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。5.39.217.77:8898$ Z, W9 V/ D8 B6 q5 B8 o4 B* ^
5 y- {* H4 V+ Q1 M( f7 ~3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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Tips公仔箱論壇' P1 x; {' H8 C0 |
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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