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材料：5.39.217.77:8898) v# u2 ]% b7 x. H, X; ~# j
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙9 b6 ^ ?: S/ @; y; I/ F4 S
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調味：2 y$ d6 A. T) y% a
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙) d! Z9 r# p: L/ ]8 \6 B& F
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) f# T& L9 S& W( V8 j7 b \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) Q# v9 N. @. A2 S& k: W
生粉1茶匙、水3湯匙" s' k& W% T6 v/ }: o
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/ E2 e. e+ D( j" T5 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
* [% k8 J. [. u- B3 ]" S1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。, Z, P$ M: a# S4 v# k$ p' [3 ^
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb, ^& v( Q7 z# J5 j# P9 _+ t3 @9 n, I
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。* F# L: ]' ^0 C; j
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。: ~) o5 k" R4 t: ^8 V; @; k0 Z U
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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