( @0 d! B: ~0 a9 ~4 g, K; w5.39.217.77:8898材料:
: e1 G! ^* \' ~1 q: ?2 C8 f5.39.217.77:8898雞中翼500克(開半)、乾蔥2粒(切片)、陳皮絲1湯匙(浸軟、刮薄及切絲)、鮮橙皮絲少許、生粉水適量(埋芡)
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調味醃料(雞中翼):
& e2 k) e F' F) j; f: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙半、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ z9 q4 l! y4 A. |( {4 y n% {5 a
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1 f7 x4 Y) y; |# c: X0 R' H芡汁:
4 z; @7 _: h0 @tvb now,tvbnow,bttvb橙汁1/4杯、糖1-2茶匙公仔箱論壇" j s @2 N, ^0 R( w
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb M9 w" \2 c1 q: }& ]1 `
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半,以醃料醃10分鐘。
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2.陳皮浸軟後切絲,放碟內加糖蒸5分鐘。
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, \. ]2 r$ I- g2 @tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟,加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁,煮至陳皮香味溢出後埋芡。5.39.217.77:88989 A+ p2 Q# e! ]4 W- z
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 j$ A) |# ]: u3 z# b
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