5 ~1 _4 b) Z m/ \ m4 U% T公仔箱論壇材料: / D2 z$ l- T5 G6 M2 P2 B) G) b
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 D$ v" h% l% h' k
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調味醃料（雞中翼）：
8 p2 C7 }* p9 c1 w: N. O公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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: B' {! m1 ~% F4 o+ W# A5.39.217.77:8898芡汁：
" A. ~" X, x4 {6 Z8 J" f- o: [( X( A# ?tvb now,tvbnow,bttvb橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
5 k" {2 j; u1 ~' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 I3 L- b/ d9 t5 d
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做法: + @, ` _- r7 D! B+ D. Q8 p9 o# b
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。9 w. i7 L$ |) P+ ~, a, L8 q
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。公仔箱論壇6 I% ?7 \4 l8 Y; l. e% P
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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