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材料:
9 {9 ^8 o2 m( D: U: P* g雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料（雞中翼）：
0 u7 Y, ~( {4 A+ X9 U* ~2 Q薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 6 }3 y0 J( }/ s. D/ [
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w) T3 }1 e: \: B5 `+ g3 g
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 q+ ^' i6 O4 q R3 }
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" O: p9 T$ B5 D7 A7 q% D" C
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( \9 m$ z. V% U8 g( k/ o
* V8 m( N( b* ` g- e0 s1 r2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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" R, _* g/ {6 R$ g9 wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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3 I% y. |* k7 h$ M4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
0 \9 X; r) w' M jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! g6 B: O: D4 o9 J0 P. s
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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