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材料: ; i% L7 ?2 B; \) n/ }. x
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料（雞中翼）：
" v7 E( o# a) S5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) @( k; o( Y) O6 i [8 \7 {- ^
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙4 l1 ^& U7 e9 w4 j1 B/ ~
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8 b9 {1 R3 i3 d0 L$ R5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇# @- o/ g- f$ P; r
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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- L9 {9 j) H, E0 ]1 o* h5 y3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。2 l0 W! _' O z" Z9 ]7 Z$ o
3 O W( e, L: M2 V! P& t2 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。% N+ A+ u. B' j" m
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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