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Ingredients（三人分量）
( Q. Z3 e1 a" g% x- xtvb now,tvbnow,bttvbPortabello大菇.....3隻
2 b8 `8 D- p% P- x; z. O9 U菠菜.....100克公仔箱論壇# I, }) x$ M. ]3 }0 L4 w
牛油.....20克5.39.217.77:8898& I$ Z9 H. i. e; r. n1 v
忌廉.....50克
8 [* p" C# u+ ^0 \# J$ v; i/ vParmesan芝士碎.....15克tvb now,tvbnow,bttvb0 l0 J- p5 r1 K- v! c- A. c' @( k
沙律菜.....10克
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Steps
1 ]0 l( j; O! w) q' ?- P+ @- Y公仔箱論壇1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。0 j$ I9 Y R1 W: @. f1 q
7 S; Z2 j# b7 b$ ]2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
4 D2 M' [' `% L9 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f! b- j: H: x0 H. Y2 I% l7 G
3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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2 t0 m* o# W+ i# q g6 n4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。7 s# g) M/ h% p+ H. V
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。7 _+ d4 ^* a9 v
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Tips( b, w$ x4 I) w8 N
可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。5.39.217.77:8898+ a) w. p( P; T6 L3 y" n# }5 i
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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