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[西式食譜] 焗大菇伴忌廉菠菜

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Ingredients(三人分量)tvb now,tvbnow,bttvb; p# N$ R2 p' \& X$ m3 n
Portabello大菇.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! A* |3 w9 r5 M4 e/ N
菠菜.....100克
( q  \8 U! c1 K) {/ _9 G牛油.....20克
1 g1 g. p( s1 ]; l7 q' V5.39.217.77:8898忌廉.....50克
% Y4 I) S1 ~; N4 s; J5 }1 m2 T" O7 A1 MParmesan芝士碎.....15克
/ h6 c& Z+ }6 r& g' V沙律菜.....10克
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" A( L4 q/ `7 X, S  t+ `1 z  xSteps
/ m& k5 j3 Q3 L6 I. [/ j- Vtvb now,tvbnow,bttvb1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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2.下少許鹽調味後,放入 180℃的焗爐焗 5分鐘,取出用錫紙蓋面保溫備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! ]9 W8 m5 b4 I/ S) y
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3.把菠菜葉摘出後,將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油,煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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. |9 m6 g. a) s1 \9 x: v" [# A4 T5.39.217.77:88984.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉,下少許鹽調味,開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 V+ k& a2 k" r+ g3 G
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5.熄火,加入 Parmesan芝士碎,撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上,再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作,變為一道可口的餐前小食。2 A' \/ V6 E+ t# G1 x( x
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