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Ingredients（三人分量）
+ B& _; g$ E; _$ L2 m- c( ~8 s! gPortabello大菇.....3隻
1 @/ R C% k" L. E: m+ m( }tvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....100克
2 G6 h3 d3 d" r' s. f% [0 D5.39.217.77:8898牛油.....20克
" u3 ]- p1 ], D9 U5 k% n/ ?+ J6 l5 s5.39.217.77:8898忌廉.....50克
: p n0 k# ?4 R# D# xParmesan芝士碎.....15克
& o+ ~; r9 t1 l' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜.....10克公仔箱論壇/ |6 ]$ i/ j( X
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Steps5.39.217.77:8898! G( p1 T @" v- g. ?! Q
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。公仔箱論壇2 T/ t: e, ]7 {$ R6 C+ T
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。& Q" z9 n1 ^5 u _2 G) t
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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: z$ g0 u2 U8 h5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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' q% b# D6 R$ z# v4 M( A, o! E+ H0 a( `tvb now,tvbnow,bttvb可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。公仔箱論壇, g9 u' w9 H F: u; Y& U/ ~9 | L
tvb now,tvbnow,bttvb8 L j5 K3 D1 ~6 b+ w" t) [! `( \7 i
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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