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Ingredients（三人分量）
+ r( C4 s7 d9 Rtvb now,tvbnow,bttvbPortabello大菇.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- D2 x. I0 k( `. M# J
菠菜.....100克5.39.217.77:8898% a! @5 ^1 Y) S9 A7 X1 Q1 ?
牛油.....20克公仔箱論壇6 K7 G! X- u% m v" f
忌廉.....50克
* S( c' I5 e* m; f6 t6 SParmesan芝士碎.....15克tvb now,tvbnow,bttvb" @7 Z; @* m9 D5 d- e$ t
沙律菜.....10克
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Steps& m5 o# T7 a V% \: Q S2 g! k
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb: m1 f, Q* Z/ J5 Y7 Q& ]0 ^% f
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。公仔箱論壇! {3 k* P( G3 T* U+ l/ |2 R9 p8 l
5 ~3 J; p2 P) b0 i5 f b5.39.217.77:88984.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。公仔箱論壇, @7 n: ]( V, z- w: W
6 u) P) V$ X) m7 ^" e4 Z, G5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。5.39.217.77:8898) ?# r. @+ @% g. V1 I
9 @* m5 F5 y" N7 M6 F) i' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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