' x- R$ N! `/ `" H5.39.217.77:8898Ingredients（三人分量）
: ~/ o& {% g* z! d$ d9 |Portabello大菇.....3隻
7 }+ t; Z8 i: `# z- _! Y O9 q" q4 G9 G5.39.217.77:8898菠菜.....100克+ V4 j+ T: u5 `6 j
牛油.....20克
$ g0 E; [3 X4 z% M- u% z5 Ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....50克) P/ j1 V- P( M0 l9 {% W" j
Parmesan芝士碎.....15克6 W2 Q4 H& o1 z: L3 V2 ~5 B! x
沙律菜.....10克
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9 ]" w' D; o/ T# ^8 v: t1 d5.39.217.77:8898Steps+ d, G s: q0 B% m" _3 k0 ~( |; M
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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6 p/ r' Y0 Z$ }' K2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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* K7 C+ u& }. Q" r& H* }5.39.217.77:88983.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。0 a7 X0 u3 z, V* E
% `8 l+ h' ^! O. V- T2 E8 B0 gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。" `8 Y+ O4 a' F$ G
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+ h; o: G1 F* A. gtvb now,tvbnow,bttvbTips
) s$ F" C5 C4 f! N# H+ }5.39.217.77:8898可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
) @) Q2 j* o# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 M" F8 f- U; {4 f& \
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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