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Ingredients（三人分量）
6 l* g7 z8 d8 e$ \. C1 zPortabello大菇.....3隻公仔箱論壇( ?& M' {' p9 j O7 {9 z0 I+ m
菠菜.....100克公仔箱論壇% Z( _. ?1 A. V. `
牛油.....20克5.39.217.77:8898; E0 Y$ k# f2 ~! D' y) Z- y
忌廉.....50克
* q( a f4 o6 D; H# l j% B公仔箱論壇Parmesan芝士碎.....15克
: m0 x* B& @/ q8 B2 Y; p5.39.217.77:8898沙律菜.....10克5.39.217.77:8898! K1 G* k; J2 i! g
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Steps
9 K' q" P6 [. C3 B' y- f* \4 T, \1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。5.39.217.77:8898+ W* ]5 i5 g' U
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。公仔箱論壇$ A7 Q3 Y7 [/ ~# x4 _1 f
* D+ t6 ?* p) D; ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。5.39.217.77:88981 [/ V0 J* D, }+ `8 I5 S
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。5.39.217.77:8898: f: H, [9 v' b5 w
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Tips
7 [: B0 ^# i) P& W( |公仔箱論壇可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。5.39.217.77:8898+ J" x$ B% C; h/ _4 r7 t- w! e
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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