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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅

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Ingredients(二人分量)
  p" k$ Y6 y" E& _7 V& o+ Q. ]1 Ntvb now,tvbnow,bttvb白飯魚.....120克, ]2 a: @% m7 g/ d2 _
雞蛋(約重 60克).....1隻
" {8 f8 G& K) D! a( n( O5.39.217.77:8898小香?(切碎).....5克* a( L/ N! D; V7 I
橄欖油.....30克
( w8 W8 Z3 a. q$ [7 i( K" D; q鹽.....2克
7 K2 w; h2 u; ]) A. x# r- ~4 z% Y黑椒碎.....1克
( _2 Q8 q. u8 n% g" y  |紅辣椒碎.....1/4茶匙5.39.217.77:8898% r2 X( p9 u9 q  U
沙律菜.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n7 X7 v' O3 D4 R/ Y( ^4 G6 I0 Q8 Q
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1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。1 j7 w6 H  F0 S. ^8 A: m( U) L

! L1 X% I% l: x, s$ P2 k' ]1 {5.39.217.77:88982.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! X6 C$ c! l( g

$ p9 k5 l; V$ x# }3 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。, K" n& d( u4 N4 P& h6 E& i
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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" c5 ^# d9 ]" e
1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。5.39.217.77:88989 X& M/ G2 z" O% {

7 w* E0 @7 G8 b  m% i" d) C. U) w# m0 {* }2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。5.39.217.77:88980 I9 Y* z: \1 \
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