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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


- |. z" z" ]3 e+ U2 m, ]tvb now,tvbnow,bttvbIngredients(二人分量)
: P) T) u. I6 w0 f! _白飯魚.....120克tvb now,tvbnow,bttvb+ W( O0 E; Q8 w- y$ Y& \
雞蛋(約重 60克).....1隻
6 Z3 @( }: G9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小香?(切碎).....5克5.39.217.77:8898' q( I. }- h9 ~' T% l$ K' j
橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb" m' S% g$ M) f! s9 F' C
鹽.....2克5 A/ s8 g' n, E1 p! t, [+ Y6 x5 w
黑椒碎.....1克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 Q$ h! }% {! X2 ?) [
紅辣椒碎.....1/4茶匙
- ~5 g2 R4 W& ^. n沙律菜.....20克7 r# k( w! x9 V; |
tvb now,tvbnow,bttvb$ X0 \. O/ _4 l, L9 I" }

- z7 X( t$ W" e# B. Y' `tvb now,tvbnow,bttvbSteps
* n+ P. M5 I- [- A) Y/ A+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
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& `7 ?( @# S8 `# ~5 h6 R% ?tvb now,tvbnow,bttvb4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。公仔箱論壇7 v. \; h8 o* h: V1 V
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1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。5.39.217.77:8898  |! ]3 h2 V$ e' `

6 E5 x4 ]- s+ \' @" G: E3 f1 L2 U2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。5.39.217.77:88982 U( [5 s$ O& d! B- E
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