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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


9 _: C9 _8 O, H" P1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients(二人分量)( t# L  ~; T( l5 P: w
白飯魚.....120克
4 M( p; s$ J0 O" ]5 f# l# y; y( ]* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋(約重 60克).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 v7 a$ P$ C1 v: ?
小香?(切碎).....5克
0 j6 X' r7 k9 g7 {橄欖油.....30克
* u2 f$ ?8 m& O, B4 ^鹽.....2克公仔箱論壇# }9 E% t0 W# D) z( \: d; v4 x
黑椒碎.....1克tvb now,tvbnow,bttvb: z% A0 U& k$ N: i  A3 }3 ?
紅辣椒碎.....1/4茶匙
( k( Y. o# C0 f5 ]3 n/ |5.39.217.77:8898沙律菜.....20克6 V9 K4 m: ]1 R
公仔箱論壇6 G, q# M+ c0 Z  ]  C
5.39.217.77:88984 Q" w  U# o  z
Steps
  m9 [1 I- e5 t6 c- G- D- e* [6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。
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+ N# S) o  c+ y; h% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
* F& n( n' W  j. N. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G2 n7 L, l. j$ s+ ^( f& Q6 {# D3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
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8 Y. K, u0 z6 k5 b8 Atvb now,tvbnow,bttvb4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T1 \8 h8 N" T' w  ~7 h  S. d7 R5 W
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Tips
! u/ m( I0 E6 ?+ B. _- ]1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。
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3 \0 L5 g+ R5 O9 ]  m' B5.39.217.77:88982.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。5.39.217.77:8898; U& q/ \3 y( j

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