; J" {7 O8 X$ `+ Q! Y6 @% n; [Ingredients（二人分量）5.39.217.77:8898! b6 e& y) x* W
白飯魚.....120克
+ k' W2 v/ q2 A- }# _雞蛋（約重 60克）.....1隻5.39.217.77:8898 G& P4 Z; s7 h. _- V! M6 l% v
小香?（切碎）.....5克5.39.217.77:88987 ?( ^% D1 \! L& _$ U
橄欖油.....30克0 e2 i8 N- k7 O
鹽.....2克
' C- n# f" H+ m) k( w1 v: P黑椒碎.....1克
( i! s& n* w$ Y紅辣椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d8 I6 Y9 s- `; P( e x1 Z" E3 s! w
沙律菜.....20克公仔箱論壇% Q+ t* W1 H u) z) d5 {
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Steps
2 |6 ~ r' Q8 [3 s+ b1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 P9 N. q" H' j0 Y
/ a# @$ Q8 Q( y, \$ Y2 n I4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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! \, P$ B( E( gTips
5 Y6 |- {! e" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。公仔箱論壇7 j5 G" K6 |* X& f" s1 `( q
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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