. F6 ] C: r% g: `6 ^; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb/ q# Q0 p/ p* B6 b8 _$ u- k
白飯魚.....120克
; _4 J, d" m0 q, s雞蛋（約重 60克）.....1隻
9 s) l. E# X/ {3 etvb now,tvbnow,bttvb小香?（切碎）.....5克
& u. Z& G* L% \" t5.39.217.77:8898橄欖油.....30克
' T2 ~7 a( U& a2 N8 a x鹽.....2克
6 q6 e7 t8 X' R5.39.217.77:8898黑椒碎.....1克5.39.217.77:88980 J/ j) f9 r/ }; V5 Y- L
紅辣椒碎.....1/4茶匙公仔箱論壇 J, I% D+ a" k$ ^! h8 ?
沙律菜.....20克
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1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。9 a* x' F$ K) x# Q
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。6 v! m* c8 F& J0 k
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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