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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅

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Ingredients(二人分量)
- y) q6 Z: B5 {/ |5 s白飯魚.....120克
9 r* {) H8 Z# |$ Z0 E雞蛋(約重 60克).....1隻5.39.217.77:8898( E" m& F  ~2 S
小香?(切碎).....5克
& s0 f/ o& o$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L+ O" f- K% \
鹽.....2克
" R4 O4 u( u$ P( S' p% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....1克5.39.217.77:88984 t* b& b0 H4 f
紅辣椒碎.....1/4茶匙3 S2 N+ B4 }7 F4 ~0 o
沙律菜.....20克5.39.217.77:8898% N" q  e6 g! \  Q$ m7 V- J

) I+ E& r, D5 d8 B+ V5 k% p公仔箱論壇5.39.217.77:8898; E$ Y) Z4 u) r9 D5 j# M
Steps
6 j! K4 m9 e/ S3 v  r7 [tvb now,tvbnow,bttvb1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J! F$ E+ \: R2 x" M' D( m
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w! b/ r2 d/ Z9 g; @

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1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。tvb now,tvbnow,bttvb+ |0 R$ S  d0 \4 R  R; N$ o

  l$ g- l% {1 L) Q3 s9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 |8 \" X6 C5 i6 @  H6 M
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