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[西式食譜] 香檳汁蟹肉意粉


+ }, U# i% q* T: [  {; V1 CIngredients(二人分量)
! b: e" z& x) Z8 y$ e7 \. c牛油.....30克5.39.217.77:8898" V. V0 l' o2 }  x& u2 Q2 Y
乾蔥(切絲).....50克公仔箱論壇! P; n0 \: y$ f0 O1 a
香檳.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 K! Z  }% v2 r1 B' S
雞湯.....100克
/ e% A6 S0 _2 Z' G; N公仔箱論壇忌廉.....100克
$ p4 m! S$ Y( D/ u8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉.....150克/ C, [4 a& b  h% u( q) C" i! L( f
蟹肉.....100克
$ Q! i) w1 z6 a# y5.39.217.77:8898車厘番茄(切角).....4粒
0 ^" o# a6 y" f3 F1 T) r5.39.217.77:8898小香?(切段).....10克
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Steps
( H4 t6 W1 j  f) E0 |1.平底鑊內加入牛油,開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" w( x+ M& }/ a8 S! p
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2.倒入香檳,開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後,加入雞湯及忌廉,煮滾後熄火備用。公仔箱論壇4 F4 U. D5 T8 n' q- H
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3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起,放入香檳汁內,再加入蟹肉,車厘番茄及小香?,下少許鹽調味,開大火煮 2分鐘至收汁即成。
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1.可在大型超市購買罐裝蟹肉,或用鮮蝦肉代替亦可。4 d2 O& K) {9 G/ N/ j
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2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。
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