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[西式食譜] 香檳汁蟹肉意粉


: \8 p' Q& d; M. `! G$ H4 @5.39.217.77:8898Ingredients(二人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% f9 m1 N7 X7 ?! ?  _
牛油.....30克5.39.217.77:8898' o1 v+ V+ o+ h2 T2 O4 d
乾蔥(切絲).....50克5.39.217.77:8898: {" c2 M2 m! S; B+ O, a7 j! D, C0 w$ `
香檳.....100克
2 e& n2 r) w; n8 {- ~+ l雞湯.....100克tvb now,tvbnow,bttvb0 S0 v. h2 ]! f& Z$ T+ D+ A! j
忌廉.....100克) I5 D0 A2 y& u
意粉.....150克9 ^: ?- m! h# {5 r, L
蟹肉.....100克
& t: f) j) O# V5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄(切角).....4粒
% r# N( {7 W- L, u% D* p' S小香?(切段).....10克公仔箱論壇# t& ?5 a1 |9 ~- s; U
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Steps
* f) s6 V# u5 I  [2 N% a1.平底鑊內加入牛油,開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。# o2 n3 F- _* |3 r: A, }2 F7 \) l; M

5 P) I2 F8 r( \) ?tvb now,tvbnow,bttvb2.倒入香檳,開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後,加入雞湯及忌廉,煮滾後熄火備用。
5 V* p8 @& t' [! F0 T9 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* O( N4 @- Z& D
3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起,放入香檳汁內,再加入蟹肉,車厘番茄及小香?,下少許鹽調味,開大火煮 2分鐘至收汁即成。
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. T. |% X# I, P, k' [, H, n* gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- \" c/ ~4 n% I
Tips- A) f. B* G, Q! [  X
1.可在大型超市購買罐裝蟹肉,或用鮮蝦肉代替亦可。
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% y1 f$ L3 q  D公仔箱論壇2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。
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