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[西式食譜] 香檳汁蟹肉意粉


, p# r( B2 K2 L- _, u/ K6 P* b公仔箱論壇Ingredients(二人分量)" q4 ]& i( ~" u5 H* k+ p
牛油.....30克5 H$ e/ Z- c% a0 s
乾蔥(切絲).....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) \1 }0 d6 O  u
香檳.....100克
- C( m/ t- b1 r! s0 ~: [6 [7 ]4 v* Ktvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....100克tvb now,tvbnow,bttvb" Y8 \$ t9 _3 J- y
忌廉.....100克  d. l7 M  ], `* F+ s
意粉.....150克5.39.217.77:8898  ~7 Y  l6 R& E+ ?3 V
蟹肉.....100克
! X1 I: L7 Z' E5.39.217.77:8898車厘番茄(切角).....4粒
. U' S% M$ m( Z& ]. t3 |5.39.217.77:8898小香?(切段).....10克tvb now,tvbnow,bttvb% V# O  b; j. j' h' r8 m- s' X

8 r# o8 E( v/ A* S6 ~, K7 I/ wtvb now,tvbnow,bttvb
: n! U2 V9 @$ v/ _5.39.217.77:8898Steps
8 i* a9 I' G/ S* |5.39.217.77:88981.平底鑊內加入牛油,開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。: t  ?1 T/ Y) {: N1 i) B
5.39.217.77:8898* ]5 {4 }9 Q" K, y+ x7 N
2.倒入香檳,開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後,加入雞湯及忌廉,煮滾後熄火備用。1 G8 Q4 r8 A) p+ s

3 _; Y- L' A4 k) i3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起,放入香檳汁內,再加入蟹肉,車厘番茄及小香?,下少許鹽調味,開大火煮 2分鐘至收汁即成。
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Tips
4 B( s/ M( q( X# K1 h4 O2 M5 `3 u  r1.可在大型超市購買罐裝蟹肉,或用鮮蝦肉代替亦可。* [) V& r/ s, n0 i0 ^

3 T2 i; t  E& p9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。0 B% e; w- v- Y. R4 n

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