 tvb now,tvbnow,bttvb, q0 q5 a: X$ _# r
咖喱炒蟹 $338：咖喱汁辣度溫和，夾雜豐富蛋香，蟹肉吸收了咖喱汁精華，濃郁惹味。 / b% w0 f1 r Z
& { Y* b" e2 r0 `3 Q- r: |# C* x5.39.217.77:8898
. r& s [# C$ L" S( G( ltvb now,tvbnow,bttvb銅鑼灣新開的Siam 28，可謂打破傳統泰菜框框。先講裝潢，選用醒目的綠白灰三色作主調，地下鋪以六角形的典雅瓷磚，布置充滿時尚感，而燈光亦比一般泰菜餐廳明亮光猛，加上開揚銅鑼灣景觀，用餐環境舒適悠閒。
& Y: h: Z' c' A+ V/ I9 ~5.39.217.77:8898
* o' I$ U8 ~! s1 x' b5 f# p6 |& x. H M老闆娘Gigi是中泰混血兒，設計的菜式夾雜地道風味之餘，也加入很多創新意念。像自創的「Thaipas」（泰小碟），靈感便來自西班牙Tapas，將泰菜做成細細碟，一改傳統的大堆頭形象，方便客人分享。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z( O2 H; z* d j
/ p9 c3 F# v7 ~公仔箱論壇傳統菜大改良tvb now,tvbnow,bttvb g$ U0 G$ {$ g/ L
香港少見的「炸女婿蛋」，也是泰國地道小食，傳統做法是將雞蛋煲熟後再炸，Gigi則改為用鵪鶉蛋，變成一口小吃，口感外脆內嫩，配酸酸甜甜的羅望子汁食，更加開胃惹味。餐牌亦有不少傳統菜式，像咖喱炒蟹，大廚以黃咖喱粉、簡單香料調成咖喱汁，味道微辣溫和，配啖啖肉的肉蟹，又或撈飯食，各有滋味。甜品芒果煎糯米飯，則是芒果糯米飯的變奏版，將糯米飯煎成小飯糰，外層香口、內裏煙韌，食落更富口感之餘，bite size的糯米飯更容易與朋友分享，配當造泰國芒果食，感覺清新，極具創意。
6 v7 K. K, C Z/ F; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. |! K! Z% |( f
2 j' \* @" u1 f/ F" ?炸女婿蛋 $58：以鵪鶉蛋代替傳統雞蛋，煲熟後再炸，蘸點羅望子汁吃更開胃。
; d8 ~: Y; p5 S, @# h公仔箱論壇
# \0 Y( \# Q: e) J7 @+ u
0 C" W0 t$ K: |芒果煎糯米飯 $78
% g0 B% t. z9 E: c0 Y* ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 |5 {8 b' Q4 Z4 e% _
 2 Q% i1 {5 X" C& ]3 K9 n
5.39.217.77:8898% T/ U0 D- E) M/ h3 c2 l
; b" L$ C' p7 X7 N% F& \+ PSiam 280 [$ y+ i6 y4 C8 G- K* s+ {
地址：銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 K2 y, a9 f+ Z% o
平均收費：$200
& \2 E/ g& ?/ F4 y# t w5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 L8 R6 y- t. x# P8 f7 Y2 O
|
發表於 2015-9-22 05:10 AM
| 