本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯
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' H% O3 P$ N2 q; o" ]+ R; F公仔箱論壇材料：4人份量
6 Q/ S2 h& I; `. X& D; xtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
% U4 M) B: l' Y: L2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
* c* g. _ R* A/ N/ l$ [: J& V5.39.217.77:88983.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)( T9 b: f# o7 d) }# O; H! J7 x! l
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
9 ?1 }/ Y# L8 z2 `2 o( u公仔箱論壇5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
|6 s1 M) K. l' a& f, F" ~5.39.217.77:88986.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
0 ]( B1 C6 _ x) A公仔箱論壇7.豬.....半斤（汆水）5.39.217.77:8898# O4 |# R7 Q9 d3 d0 P! F6 ~/ f
8 s: u) Q4 m7 }, [, r9 t7 Stvb now,tvbnow,bttvb
4 l! T5 r9 u3 e$ b- G步驟：tvb now,tvbnow,bttvb) C+ t4 R J( p1 H# W1 F: J
1.冬瓜洗淨，連皮切件
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2.生曬淮山，洗淨備用
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味5.39.217.77:8898( a- W6 J& v) n7 S! F
0 E* P4 U. {: q( ^5.39.217.77:88984.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用5.39.217.77:88987 N# v" Y: T' g4 {0 _ S7 v; U: Y
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5.雪耳用水浸軟，去蒂
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時! V5 b7 l! k f. f5 ^
; D8 N5 E: o3 c7 w6 u8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成 |
發表於 2015-9-21 06:36 PM
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