【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。公仔箱論壇8 c" i$ ~) y2 ^$ S- t( v+ y6 Y7 w3 ^7 [# X
: U( C; }( U! d; ]/ b5 g: o' ]2 Y香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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& h' s8 w+ S$ [8 |5 ~6 J《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。5.39.217.77:8898% l& l8 `0 u7 j4 w: R+ j
6 n% {' p" v `5 j$ t1 \; [' ]柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。( w9 k) A) A |$ }
* [4 W, M' ~5 C- k5 ^+ B韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。5.39.217.77:88980 w. L" J( b: {. Z- H1 U
9 A1 v+ u$ f4 D1 k7 h/ W3 q! X+ H/ z0 |5.39.217.77:8898柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
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- Q$ t7 |- L; U% C4 m柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！- ~" |' r% L9 u- r
4 u1 W! b9 L& }$ O+ S% j0 N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; P0 x/ [3 H( j y3 \
每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！tvb now,tvbnow,bttvb4 X# K, J4 F# _
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果皮去汙4 O4 ?. C9 `9 e8 s0 N
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
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5 o2 @! ?4 p5 E0 t不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。5.39.217.77:8898' A2 V# S- k* g/ V
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天然除臭2 _; B& M8 K' ?% {6 w
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
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3 f9 E! z0 f1 ?公仔箱論壇除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！公仔箱論壇 y1 B* l) Z# `2 N$ ^
6 c0 Q' v! c' `- q3 L! Z/ l% E柚皮蚊香
; w2 V' u- B* |9 G4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：柚子皮、白鐵線
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2 i9 W; B3 t ?; u' |步驟：
/ F. s5 X+ i% _+ N: `1.將柚子皮白色與綠色部分分離5 ?# w8 a; o! Z) t$ q
2.將柚子皮白色部分切成長條狀
5 Z y: q8 w5 H! m6 v: M8 D! {3.放在陽光下曬乾（約一週）
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, j' Z4 A0 `/ u; f( F曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- }$ U$ t; }7 `
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒+ I- _* N3 O! i% {! a5 o' ^) h
* _% A% V+ j: C1 l, e5.39.217.77:8898若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。
6 o: m* h% L3 Q* {" k3 \: r- Ktvb now,tvbnow,bttvb※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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% K2 l/ q8 Y0 B5.39.217.77:8898柚子皮清潔劑
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9 D. y; J* e5 E材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! T$ i( L j/ O7 F
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步驟：
0 s9 V+ ~' G) L3 t A6 L) t- F1.將柚子皮綠色和白色部分分離公仔箱論壇: R, A+ U; E( B+ T; `, { n
2.將柚子皮綠色部分切成小段5.39.217.77:8898) R b# V1 [. l( ]# f0 r4 D
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
! j2 c6 k6 U9 n- Z0 @4.保存一週後，將柚子水倒出使用/ i! k) w& C! ^* t' i5 k3 ^
5.加入3倍的清水5.39.217.77:88986 B- m. b! J- d. }
6.加入3/4的椰子油起泡劑
' j+ A6 N3 @* C$ _' g7 ?2 q- q5.39.217.77:88987.攪拌後可分裝到容器中
5 V0 i+ V- Z" z a8 Qtvb now,tvbnow,bttvb8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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