【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。5.39.217.77:88982 p' r c6 a! X/ A
( I* t8 V' i( Z4 `) l: J香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。5.39.217.77:8898) L/ P% |1 o' {) S
$ d1 S$ B3 R+ H" E2 |公仔箱論壇柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
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6 ^' k0 h) q& o0 z柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！& k* J6 I1 }3 X2 t- a# R: k+ K- Q5 P+ f
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: d4 I) S0 Z5 F7 G7 V/ b0 i每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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果皮去汙
) f! Z6 Y$ {: W4 F柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。6 ^$ b% U% p. M
" \ m, ]' a5 n8 X: c2 }tvb now,tvbnow,bttvb不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
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天然除臭
H2 n e- a7 E% N/ I* j& R! ptvb now,tvbnow,bttvb將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
: o' u5 Z- _7 K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I4 i, N% w5 \7 ^
除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！
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柚皮蚊香; e( `+ {7 W" @' a2 H
材料：柚子皮、白鐵線& s* r/ K5 w) S) I3 j& B( \ H
1 r+ U; ^- ]+ n1 i- |& b* }% p步驟：
" y8 e7 i$ m5 E4 f" H4 |1.將柚子皮白色與綠色部分分離
* ?8 }0 f/ A, A4 r d( \$ U8 J3 ~+ gtvb now,tvbnow,bttvb2.將柚子皮白色部分切成長條狀
; q3 f" V* N8 X( f3.放在陽光下曬乾（約一週）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L! N9 j$ P* H, U( G3 Z$ j
0 B; ]7 {& B% p6 Z4 d5.39.217.77:8898曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
- A9 j! W( r" {$ i※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 Y1 {4 b' ?" _# X0 R2 G' V
; u3 h6 |& ^( N6 |. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。
' r( Z6 o1 v; O6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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/ ?, ?4 a; n; T o, s' E0 j, ?* P( P柚子皮清潔劑
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; C2 D9 ?% ?7 ?7 b N8 ^. L/ G材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水/ ]5 H3 H& m' C1 e: H, M+ `
5 G* `( w+ @3 h公仔箱論壇步驟：tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 R- H4 A8 A8 ~
1.將柚子皮綠色和白色部分分離TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! D8 z3 [+ k+ I O1 L& m
2.將柚子皮綠色部分切成小段tvb now,tvbnow,bttvb% c! J; I5 ]1 q W/ a
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
( {4 f! D7 ?. v ^6 X' f. ~4.保存一週後，將柚子水倒出使用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 t2 O: G5 n- l0 A: ?7 k2 }
5.加入3倍的清水公仔箱論壇& D# a/ Y# `( o. X
6.加入3/4的椰子油起泡劑4 {3 X: D* Y. O6 q/ s. U
7.攪拌後可分裝到容器中
6 w8 [4 t i1 j3 I9 E4 Btvb now,tvbnow,bttvb8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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