【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。, ?( v8 j! ]0 E
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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- @" r$ b8 s) o* n9 W$ C9 L《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。5.39.217.77:88986 V+ N& C! ~6 B7 O
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柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。4 h6 R* B4 _0 x& C/ J5 [1 h
, E3 m3 n( v8 \( }. Y. `5.39.217.77:8898柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。$ L r" E+ x) o: i
) S) C) \5 a9 o4 q7 w0 R% N1 ]公仔箱論壇柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！tvb now,tvbnow,bttvb% Q; p- F H/ B& g. {: S6 G2 u
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- I* H; V5 p+ D( V* ^/ H+ ]9 U* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！5.39.217.77:88985 b; A4 j% T( c8 }
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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果皮去汙
- e* X+ C4 q1 P1 a! O9 S- J) C柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。tvb now,tvbnow,bttvb. [/ i$ C' \" Z0 ^: b2 ]' J1 B6 A; J
" Q5 W) g# B: e& C5.39.217.77:8898不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。5.39.217.77:8898! ] | {) O& }% o/ o
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天然除臭公仔箱論壇* d' p+ o% a( a/ q5 U
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ q+ X! n9 |" M+ Y$ |
+ Z0 C9 a& {" u/ ?4 E除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！
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9 B: K, Y4 A1 _9 o) p柚皮蚊香5.39.217.77:8898/ B' ?( h1 J/ F0 Y) c; P6 L. t
材料：柚子皮、白鐵線
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步驟：
4 J8 |0 D4 ^$ Q8 h6 K, }5.39.217.77:88981.將柚子皮白色與綠色部分分離6 v Q5 |* X- F0 g% }/ }
2.將柚子皮白色部分切成長條狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g$ t2 ]: p! M N/ b Q* N
3.放在陽光下曬乾（約一週）
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曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
7 P/ m3 ^* z2 ^; F. _9 m※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
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若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。5.39.217.77:8898; W5 K/ R- r3 J+ @5 ?$ O
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。公仔箱論壇# S2 K& y, X; Y. }/ S
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柚子皮清潔劑
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材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水公仔箱論壇. z* Z8 q4 D8 K. W; @: q
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步驟：
0 q; N/ R& B" K* h公仔箱論壇1.將柚子皮綠色和白色部分分離
J- K* g+ N; b6 o1 }3 l2.將柚子皮綠色部分切成小段tvb now,tvbnow,bttvb7 k4 p- P; O* v8 a! {7 c
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
( a- T" \. b/ H0 n% t% U" ]tvb now,tvbnow,bttvb4.保存一週後，將柚子水倒出使用; r% |2 C; y5 g, S/ [5 Y+ z, U- R
5.加入3倍的清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' c( ]* X# n* }
6.加入3/4的椰子油起泡劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t( B: Y: k5 V- V
7.攪拌後可分裝到容器中tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 b* B: g4 z" N8 B
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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