【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
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* o2 e, T$ Y1 e香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ c0 ~. ^+ z! x
% ^/ k) M0 C: q9 Z: S5 a: i5.39.217.77:8898韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。4 o0 M; w4 Q3 u6 X
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柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。+ ^- ? Z0 p6 j( d, G& U
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！1 _, D* @) q. o
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每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！5.39.217.77:88987 A% G6 a0 T" l; `" ^
) G* E+ B2 n ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果皮去汙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 m; V* U" @
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。/ Y8 G2 @: t5 [
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不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
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天然除臭tvb now,tvbnow,bttvb9 b, q7 i p! _( C! Q
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; C8 }% a2 ?. Q0 G% \/ z
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除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！
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2 n& ~* h$ R- ~$ r公仔箱論壇柚皮蚊香
( V5 K- Z p' A- A5 h$ d8 J- k材料：柚子皮、白鐵線
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) \6 g8 b( u; D* v4 d步驟：
: q8 ]0 @ m' B; O, H1.將柚子皮白色與綠色部分分離
0 R" Q* N7 R: N) s/ V2.將柚子皮白色部分切成長條狀
+ N; o3 g q* M7 X7 J3.放在陽光下曬乾（約一週）
# u. o# l) a6 s$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; D H, P& l; Y! `% ~/ p
曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
9 N# N+ e( c! @/ x+ S※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒: ^3 r" Q" E8 b
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若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。- }* `! f& k- F& v
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。5.39.217.77:88989 e! A$ Z e' P- c/ P* ^
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柚子皮清潔劑5.39.217.77:8898, X+ k' z' M: [( T2 H9 o1 }
5 r j* d* \ o& X- V材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水) S, [% }7 m5 ~
! P5 X0 M( }( M" e) D( x8 ztvb now,tvbnow,bttvb步驟：5.39.217.77:8898$ [# J; I. H; `4 [! s6 \6 p/ E
1.將柚子皮綠色和白色部分分離tvb now,tvbnow,bttvb4 E% X5 r, Z q6 L
2.將柚子皮綠色部分切成小段
4 [( U9 [' ?1 L+ A' H5 H5.39.217.77:88983.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
' @; e! D- K2 i4.保存一週後，將柚子水倒出使用
4 C- v4 w! t# S. Y% M9 I5.39.217.77:88985.加入3倍的清水* @5 z0 B" R# j4 z: q6 {
6.加入3/4的椰子油起泡劑tvb now,tvbnow,bttvb) Z x) C) U. k* L/ f& @. a
7.攪拌後可分裝到容器中公仔箱論壇% `6 V+ c5 l' v; T: q, v, n
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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