【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。/ {1 |2 Y/ g6 U
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。5.39.217.77:88980 A4 v6 I( z: s4 a3 t9 h
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《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb" @5 m `0 ^$ x- Q
! o f5 z* P4 L5 I3 o. Q公仔箱論壇柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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5 E8 s) J: w- x9 dtvb now,tvbnow,bttvb韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。公仔箱論壇/ P: p6 _+ }- A F
0 i7 |$ h4 s3 b/ |) B- |6 x% r# A% Q, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。9 `4 o# B% [' M% y% R! F1 ]6 m
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
2 A$ d4 O/ e9 t7 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- ]% `( y5 o+ M4 A* ?: E0 k1 Z
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每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！2 S: m+ B- e- U) R: e
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
9 B' p% H% X1 f( l, N, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s* B& O" r: D: J- b, Utvb now,tvbnow,bttvb果皮去汙
, ]7 d4 E2 l. [4 U柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。tvb now,tvbnow,bttvb% N) o! V/ D. X; U
7 N% B: W6 e) j- h$ o公仔箱論壇不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
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9 Z* }9 [1 U( t+ E! h, p/ R" m) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然除臭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 g4 P6 y& w, G
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。tvb now,tvbnow,bttvb7 r- [' d* l, o2 a5 L c1 U& [* D* v2 @
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除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！
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2 z: G3 Z" c5 o" u' W5 b4 n柚皮蚊香
8 _$ V, L. n! Q1 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：柚子皮、白鐵線5.39.217.77:8898. l( L2 x0 C# m' G3 ?% W
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步驟：4 p+ j( ~2 m1 ~3 l( w
1.將柚子皮白色與綠色部分分離
: s* k3 g4 k$ P( Q6 F3 d5.39.217.77:88982.將柚子皮白色部分切成長條狀 p4 N K6 a3 ^1 e# V) C
3.放在陽光下曬乾（約一週）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c/ j9 D: i: F0 e# _) i8 L j+ [
9 u+ E) s3 {2 _( m& S4 V: l! Y曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
( j0 G2 P4 A; ~0 \. H$ e' d公仔箱論壇※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒5.39.217.77:8898- q G( Q: L/ J$ ?5 @5 X
$ Q* L+ k/ Y3 E: M9 [8 a6 o若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。" f; w- X( l2 b, R4 s, a
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。tvb now,tvbnow,bttvb; }; F8 L o; K: I
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柚子皮清潔劑7 X! N u% ^5 y' S; ]1 B
2 k8 B/ T) E2 g3 o# D, Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
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+ F) |2 ?! q0 u. }公仔箱論壇步驟：- J# l& S, ?8 L* D% E# K
1.將柚子皮綠色和白色部分分離
2 B& t6 T9 A" n9 Z9 T7 x" k2.將柚子皮綠色部分切成小段
/ D9 @8 h2 i; w) I6 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
2 U5 ?5 \/ I+ X9 ]. Z7 L+ S, ^; `公仔箱論壇4.保存一週後，將柚子水倒出使用tvb now,tvbnow,bttvb& f' u2 s& [% P1 \ U, k# V
5.加入3倍的清水
( |& h1 i6 A( c. ttvb now,tvbnow,bttvb6.加入3/4的椰子油起泡劑
6 T) \: `. R3 e' t# d) b7.攪拌後可分裝到容器中
( o6 x! s2 w8 l$ R# d! n; htvb now,tvbnow,bttvb8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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