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Ingredients（六人分量）
5 z2 E1 s3 f6 U, z8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....1塊（約 170克）
& e$ O& J' q! x9 z/ v0 `* u& H砂糖.....20克6 X: N/ |9 g$ N0 {% r
?咕粉.....1克. S6 Y- W! i6 F4 b
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Steps
8 [& ]5 X2 y& R5 V0 b8 \$ l5.39.217.77:88981.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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' ~7 k) t; H/ _/ M6 j' a) d2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。8 }3 T( F G4 f+ ?" U) b7 u
: ~5 W1 k" |: i. N% u4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。5.39.217.77:88982 l; e4 F2 a! p6 o
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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7 g U1 S' e$ x( H. t: c. m' v公仔箱論壇6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c% D6 ^( x4 ?: w! `9 r
# a ]0 [; y8 DTips
& W8 M6 F1 c8 n# j: M5.39.217.77:88981.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
* X" f: Q$ X+ d3 L7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ E5 |5 e& }1 a# R7 x1 B3 t- b& N
2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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