3 f* y/ E1 D* ]7 s# H4 I- zIngredients（六人分量）
2 U5 V, ]/ d+ I/ {0 s9 }酥皮.....1塊（約 170克）5 h _ G3 H( Q: E" O% J2 V
砂糖.....20克
$ c% T$ o5 A$ ?# o C) g" b1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。?咕粉.....1克公仔箱論壇' w3 i" C5 } Z( X3 ^: a
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Steps
* V7 E7 z0 o6 d; Z5 Y1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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: A0 G, u P: X- O5 A$ j5 k& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
# c) u) y& g, |6 ~4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^. H' w4 M, y3 S* B! e1 {公仔箱論壇3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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6 I \4 G5 c+ B( ?7 l Z+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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9 p; l9 | ?" I2 p& Z5.39.217.77:88985.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。公仔箱論壇( M; Y/ l; _5 r3 K2 J& d" x+ z
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Tips
. d X) |5 v, p8 B0 F g6 _5.39.217.77:88981.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb" E; z1 ~5 j- O/ @1 |
0 f' z# o' E& f6 h" L8 O2 v7 o6 `4 z5.39.217.77:88982.可用肉桂粉代替?咕粉製作。公仔箱論壇- r# T2 }' n0 q+ N7 I8 Y
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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