: {/ ^7 a0 a- w# q: E j% |7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（六人分量）5.39.217.77:88981 F1 Z2 F! v/ x! ?' p' x/ d
酥皮.....1塊（約 170克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 c3 Z& r3 M8 }" c
砂糖.....20克
1 q; m) a M3 C8 t; s. A: t8 f Q?咕粉.....1克tvb now,tvbnow,bttvb; H8 R7 O$ W; i6 g
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Steps5.39.217.77:8898' d# m# M0 z( S1 T/ ?
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。. e; M3 d# p, ^
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2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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+ o; J$ A2 o; A+ P" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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9 N2 h' }0 }5 n0 k3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb2 }" p' X; E* x6 l, e, p
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ? w$ T- m, V) |( N: a2 f. O2 V
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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