2 H8 B: z0 B. b$ b. j: b( b+ J/ b1 iIngredients（六人分量）
, G. W$ {8 L F: L! Y% F& Dtvb now,tvbnow,bttvb酥皮.....1塊（約 170克）
/ b- ^) v I0 k/ Q4 D9 k& [砂糖.....20克
8 D$ c' e7 Q- M8 c) T. ~?咕粉.....1克
) Z9 d& z! g+ d1 @2 X$ z& T* O! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- K3 q7 p, T9 ^2 G# @
Steps
% {; f f. N- b) B1 l/ \1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
/ v% o# `; s7 {* k2 G- _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R- l0 j' R7 S0 l* {4 d) }
2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。公仔箱論壇9 s# S: G# K" R* m0 J: p) `4 y. K
tvb now,tvbnow,bttvb* t; f! n$ L. D' F
3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
# L2 c0 t6 L) V$ h. n) r, Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇( Y1 h2 |0 e3 \( h3 _/ ?$ C
4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。tvb now,tvbnow,bttvb% M$ J: Q% K( V8 Z' A" |. K
8 p9 w$ I, Y* {/ _1 j$ ?) r2 stvb now,tvbnow,bttvb5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
$ `' g" t$ _; Z# o7 H1 s: t rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x2 z# e3 ~, V# G公仔箱論壇6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
: K/ u3 B1 _6 X- S dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ h, U6 @" ?, }) W' X
Tips
5 m, w9 u' {& y7 c1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
8 f- C! Z" M- e2 c. }+ J
m6 j% f( G: e9 S5.39.217.77:88982.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
6 w) l' {8 T& O0 U: l1 S公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-21 05:45 AM
| 