, Y2 R: F* T& R' g: KIngredients（六人分量）/ t4 j" ]0 g o
小椰菜（開邊）.....300克5.39.217.77:8898' z% `9 [3 _2 Z( d9 g0 E% B
鹽.....20克
' A8 V' j$ M7 Q7 | w2 t6 ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb9 v; B7 s; {0 L) p, b X
牛油.....20克公仔箱論壇+ e' E# f* l, h* S% m
煙肉（切粒）.....100克
0 y+ a6 ?( P* O8 R/ r) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌（切角）.....100克公仔箱論壇# o0 l. y& C2 b, l2 c; k3 K
車厘番茄（切角）.....100克tvb now,tvbnow,bttvb7 m1 Q% H# D2 m8 R
忌廉.....50克
2 \/ v) N6 X7 @5 D" N) xParmesan芝士碎.....20克公仔箱論壇" y9 K/ I3 H. @8 z2 U4 M
- N o- P w+ _) s3 X5.39.217.77:8898Steps
7 a4 h. J' f) N+ _) F' h) o1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
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7 |( H. R9 X3 b0 ^, w4 ]& x公仔箱論壇3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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' G {* h7 K& H5 z5.39.217.77:88984. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
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5 f& C/ U! [( k& Q! jtvb now,tvbnow,bttvbTips5.39.217.77:88987 {4 `, O" w% s! |
最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
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& X/ q4 C. m; N3 N" k& J% F0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-21 05:45 AM
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