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Ingredients（六人分量）
7 G* g O* ]' P- R4 \: P7 r e# `5.39.217.77:8898小椰菜（開邊）.....300克5.39.217.77:8898 @" x% b% P/ D. T' B
鹽.....20克
% b. C, m3 o, D6 ]$ |, C7 j( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& _' R) h8 G
牛油.....20克公仔箱論壇+ n8 p: T! E; ~. u6 V8 T- M% }1 v
煙肉（切粒）.....100克; B X5 J, \3 F) S; Q
白菌（切角）.....100克
% t7 F! e& _8 o. | h/ dtvb now,tvbnow,bttvb車厘番茄（切角）.....100克
$ i4 V1 r, k E忌廉.....50克公仔箱論壇: Y0 ?) [4 C% H5 K# i% F2 a$ @5 j
Parmesan芝士碎.....20克tvb now,tvbnow,bttvb# m3 e% W, N* ?
+ M8 ]+ I$ u/ j( e# L8 gSteps
$ f: ?, e/ e5 P7 b9 l, D1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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) I. Z" V( r/ B+ \' g' ?0 i8 j5.39.217.77:88982. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
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3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。& Z9 q! u& l9 M
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4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。/ f7 D* j& G3 k' K. d- W
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( s8 V5 l: d" D" {0 s* l, }, k1 C% NTips
% W! H' j/ I `最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。7 P2 K- Y2 Q& \
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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