[中式食譜] 煙肉小椰菜

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Ingredients（六人分量）/ f7 a8 I( T" H0 i; x
小椰菜（開邊）.....300克5.39.217.77:88989 E+ l: I" L8 q8 ]0 s. \
鹽.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c( t) e' B6 M
糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 Y8 ?9 `, f
牛油.....20克tvb now,tvbnow,bttvb& i; Y- y- W+ }5 @. f
煙肉（切粒）.....100克
4 k5 d' l3 X+ D& o白菌（切角）.....100克
% H. m2 W4 C9 L/ E# a" {: s5.39.217.77:8898車厘番茄（切角）.....100克
+ K. r9 j. z9 stvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....50克
3 E1 h! {* c3 `9 pParmesan芝士碎.....20克
4 ]# q$ U) J2 S: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 u: E/ \# R7 `  Q
Steps公仔箱論壇9 G9 n& u1 {9 N; z2 r
1.　小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
) T8 w( P* S- D) P( ~( f3 R5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 K  ~4 _3 a5 `, n3 ^
2.　將烚好的小椰菜撈起，備用。5.39.217.77:8898+ y* N- G( P! |; j6 P3 Z4 H

( }5 _+ c5 H# U) Y; {" K7 P8 X, q公仔箱論壇3.　平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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& ~' m0 M' Q1 l' \, y- h3 I% {  atvb now,tvbnow,bttvb4.　加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。/ f. X9 Y" @' `$ n/ q+ C) U. M

0 U% I9 o/ X& s公仔箱論壇1 Z7 m  t1 \  I0 e) Q# r4 K$ o) T2 R) K
Tips
; r: Q: W$ U& }) ]最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y" G* n9 C. d3 q

& M. X) G2 z, R7 {  ]4 V5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。