[中式食譜] 煙肉小椰菜

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Ingredients（六人分量）tvb now,tvbnow,bttvb( x0 {* K+ o9 N
小椰菜（開邊）.....300克tvb now,tvbnow,bttvb  N6 D0 R+ Z  x; a4 t, w
鹽.....20克
2 r. N/ v' v0 x  t2 a; V& a糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ z' X2 u% p7 `) w
牛油.....20克
+ Z  N2 R& s7 P  t. h  ^煙肉（切粒）.....100克  |5 r+ m* q" v  Y# o
白菌（切角）.....100克
% X& o( f, v3 I7 btvb now,tvbnow,bttvb車厘番茄（切角）.....100克
$ H0 J0 T) w, C& s- n6 y忌廉.....50克
+ d) s+ Y' Y, l; w* v5 dParmesan芝士碎.....20克
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: l5 _9 P; H+ V- d$ i) w3 \& W5.39.217.77:8898Steps
" h4 ?- N* n. Y+ J8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.　小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。公仔箱論壇* ~: l# f8 k* ]7 {& Z

: |+ j' F( \% }9 Y, W$ w5.39.217.77:88982.　將烚好的小椰菜撈起，備用。公仔箱論壇% @) U5 o: c: d/ s

1 J2 w" C+ L: T# }3.　平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
: H! D5 i; o; E, M: z* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^# K2 X9 j! P8 i+ ~9 Q
4.　加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
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" i; c9 [- m5 y( a8 V0 F5.39.217.77:8898Tips
) L$ [6 S2 Y  O4 E: J最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
8 _4 g' p1 }7 d( D2 H" E9 ?3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g7 G+ ?& \1 v$ a: I