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材料:
. J" J$ U! W; h公仔箱論壇排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, |8 `/ b; j, K- b3 m/ {! P
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調味醃料： 5.39.217.77:8898( j0 [: q3 f8 s" ?4 Y
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許, P7 O3 X4 ]9 l! h
) J3 c0 }9 `, \+ v! i- M8 |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! k( a8 O2 d H! |
做法:
1 e8 {/ _7 a* |. [ x5.39.217.77:88981.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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1 s `& [* x/ @# ?2 y6 v公仔箱論壇2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb8 \# O9 [, F8 `0 {' U
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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