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材料: 公仔箱論壇4 z+ }+ M! p0 y- c( ^# n6 E; Z
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇/ p# o) s% F7 a0 Q
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+ [& {* K. }1 U$ I公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B! H& @ Z# W9 J3 ~* q: N
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
' N6 [4 {2 S" c8 Y1 Y$ W公仔箱論壇1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
" N* Y7 Q: N. M q/ o6 R3 o5 }: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) P9 U6 L% Z0 Z' t6 S$ t
2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。公仔箱論壇9 x. K; |2 `6 I7 j0 n
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb K5 l' N6 }- U3 x/ Z
7 D4 |5 V* A! {9 a' [5.39.217.77:88984.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇0 K0 L6 T' x! f& o8 q$ @; W
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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