' m( x1 j8 v c" v0 J公仔箱論壇材料:
: D/ P& W+ L& o1 W1 ~* J5.39.217.77:8898排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
% T J' T2 ?8 r8 A7 Y3 I( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ P3 c' I o: a. t. b! d4 _調味醃料：
9 O8 ^- Z+ s$ @& X8 n7 t% ?' A5 j% R老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 h1 D- D P& v: e, O2 x4 \
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1 l1 Z. j' T3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 U' G* [% m$ ^* F6 U1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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$ h5 X9 n$ c: o. z6 q4 o2 r5.39.217.77:88983.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。, m7 `/ v; S! h0 b$ L q
! `. o# d. T4 u& x' M2 {1 r; ^5 e4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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