! ]4 {7 V2 h& F K" U1 ?8 I# X材料:
8 Y W {/ l* j5 {9 ^: I/ j公仔箱論壇排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙: u5 _; F3 \3 Z2 S# b
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' y% M' c9 r1 W; p調味醃料： ' n2 M& [- [- s2 W) W& Z$ j# u
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 b* y) g, g+ [, u
4 `. Y- S0 P8 S6 `6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a! v! X8 w0 P3 ~, j0 R( L$ |, A0 N7 }tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇% E7 l0 p: R& y5 \. p2 K4 N
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。公仔箱論壇7 E- H. ]9 n. f! }# E; ]
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。5.39.217.77:8898- P9 U5 x9 O# a
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb: D7 M2 i8 h/ a
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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