[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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調味:     
6 o/ i/ u3 c/ k4 Q2 L公仔箱論壇粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* d! X$ Y/ V4 T+ a# b# F0 m
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做法:     / v( s: j/ h# A# D( k  N+ \% E
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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0 p* N1 {, k7 ^$ U4 G4 b# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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$ p0 W6 \! k: x& t5.39.217.77:88983.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。公仔箱論壇& G9 M8 t1 j7 [& N
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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