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[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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材料:     
" E/ k" _. J$ p# I, y; V8 O雞蛋5隻、皮蛋1隻(去殼、切大粒)、鹹蛋1隻(蒸熟、去殼、切大粒)、鮮淮山4安士、珍珠耳(浸發、切細件)1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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調味:     
, O/ b+ t. \% E) `% K公仔箱論壇粉水材料(拌勻): 粟粉1湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& R5 J6 v& ], s% V1 m

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7 L4 X7 Q9 x8 |' j4 q2 O6 m0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     / d/ n3 S/ A8 ~2 Q6 L
1.鮮淮山刮淨、切粒,浸入加了少許鹽的清水,備用。& A! r1 }. t9 J. Z, D% ?
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料,備用。5.39.217.77:88983 b; i, K: `. \! I, w7 a+ Y
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟,取出放入蛋料中,再加入皮蛋拌勻。5.39.217.77:8898$ T" q, f6 ?/ J1 G

- b; I( ^, e* W% C* Btvb now,tvbnow,bttvb4.蛋料下油鍋,以中火炒熟,取出置碟撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P. T3 V5 {* }. O' W  x. s
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