[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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; b# h7 g) I, v& E0 A1 G" z公仔箱論壇材料:     
1 g' @+ g6 j& f1 d公仔箱論壇雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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! O* J( v+ V. b# c) w0 m( P% `5.39.217.77:8898調味:     5.39.217.77:88982 d* V: o& n) o$ S
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W% Q' p- G# N3 ?

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 x' u$ d6 d8 i
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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5 r3 k; W- r# b* s+ |3 f( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。公仔箱論壇7 \! m& B# g% ~2 Z# v( U

6 n8 ?; a+ A8 ?" J公仔箱論壇3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。公仔箱論壇" N9 W1 {* i1 W5 w- G" X
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。6 G4 x& }" F# |, t6 F! I
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