在这世上，臭的食物有千千万万种。至于外国的臭食物，那就更多啦！然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！
( z; Q1 d1 P' Z2 Q公仔箱論壇* F" j8 v$ j0 t- d5 N9 k
公仔箱論壇. _. y" A% a, f8 p) |# E
- j! ^% F+ V u/ A" B5.39.217.77:8898[url=] [/url]
1 Q# ]1 H4 M! t( x乳酪是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 K! }3 p! S; X3 @) P
公仔箱論壇0 Z! t9 T5 R3 k8 \1 I8 X
在这世上，臭的食物有千千万万种，有臭豆腐、皮蛋、臭鸡蛋、虾酱、豆腐乳、等等。至于外国的臭食物，那就更多啦！像是水果之王榴梿、散发厕所味道（氨气）的鳐鱼片、因为太臭被政府禁止在室内打开罐的鲱鱼罐头等等，然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！
( k; r2 j, O* N; A3 S) C
* T) f6 ?" s9 f3 R5 w
) ^/ k2 a$ J) v4 A( s- W[url=] [/url]
/ e% @9 }' ]% G# k$ ]0 f5.39.217.77:8898乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉）。
* ]& u8 E$ Y7 h' t; J4 b* [5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' o* ]8 A+ e6 |/ W3 n2 i* t+ @
乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉），全世界有近100个国家的人，都在吃乳酪，所以起士是名符其实的Queen of smelly food。关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，乳酪是中东牧羊人阴错阳差的美丽杰作。4 z7 }- R+ F# o3 S% G+ |4 G) _) u
公仔箱論壇+ _, |8 f9 _( L H
5.39.217.77:8898* {5 R1 K! f7 O. S' X/ P2 F3 K
[url=] [/url]5.39.217.77:8898% C/ u3 E6 |! O0 B
关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，中东牧羊人阴错阳差的杰作。
. p7 i3 S& E; w6 p2 c1 ^, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h* n3 M: {" E' z8 ~公仔箱論壇公元前7000年，人类进入新石器时代，开始饲养牲畜，并发现一些牲畜可以产奶，相传一位阿拉伯牧羊人在穿越沙漠时，将奶放入羊的胃袋所制成的包包里，在烈日下走了几个小时之后，他打开包包，发现奶已分离成淡白色的液体和白色块状物，他尝了一口，发现这不仅能吃，还非常美味。不管传说真实与否，乳酪最早的起源，都被认为与反刍动物的胃有关，因为这些反刍动物的胃里有天然的凝乳酶。
- ?% O1 K/ s; z, ?" \' V* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 T0 q8 _: [: r# h2 u
公仔箱論壇1 {2 x+ b! s: g- B* X
[url=] [/url]
$ `8 l$ S7 b: N* v% S: ]tvb now,tvbnow,bttvb相传乳酪是牧羊人阴错阳差的美丽杰作。
) v+ W, G4 x' N; @/ |* \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 d; ?# x2 N
在古罗马时代，古罗马人在制作乳酪的技术领域里，取得了巨大进步，他们发明了在不同的温度、环境条件下生产的技艺，从而使乳酪产生了不同的风味与特点，显赫的古罗马大家族，甚至在自家寓所里开辟了专门制作乳酪的厨房，还有发酵储藏室。不过，当古罗马帝国分崩离析，乳酪的发展也进入了「黑暗时代」，许多乳酪生产的秘方逐渐失传。tvb now,tvbnow,bttvb- E8 G) f: R9 h$ N, d
3 x( p) w/ r5 w6 J4 Atvb now,tvbnow,bttvb' ?6 ? ]0 i- L& u: _ }
[url=] [/url]5.39.217.77:8898( r) i/ {" u7 @. p- Z+ [3 J) b4 E
起士的起源，被认为与反刍动物的胃有关，因为胃里有天然的凝乳酶。
' s2 C$ x/ O: U9 y' s! k3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f9 u4 i D+ n- P9 ^( {( K1 N
今天，我们还吃得到美味的乳酪，要感谢中世纪的修道士，在穷乡僻壤的修道院里，乳酪被仔细地生产、发酵，很多在现代仍然占据市场主流的经典乳酪，就是那时候被研发出来的。公元10世纪，意大利成为欧洲乳酪的制作中心，然而，欧洲伟大的文艺复兴却成为乳酪发展过程中的绊脚石，因为那时的人们认为乳酪是不健康的食物。tvb now,tvbnow,bttvb3 C& p, I2 z( y9 o: a
8 ]; u- G6 h' A0 {$ C5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ k7 W, g: Q) B8 s2 ~* b: ?
[url=] [/url]
* z$ J- k; r3 E( g( t公仔箱論壇「巴斯德灭菌法」让乳酪开创新黄金时代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- f' N1 e7 s2 K/ e) r* l
% A2 b* c! |- s* b1 v8 o公仔箱論壇推动乳酪产业达到第二个进步的重大事件，发生在19世纪60年代，法国微生物学家路易‧巴斯德发明了「巴斯德灭菌法」，高温消灭了有害的微生物，乳酪重新成为大家眼中的健康食物，工业化生产乳酪的时代由此拉开帷幕。欧洲人不仅带著枪炮和烈酒登上新的大陆，臭臭的乳酪也跟著他们的足迹越走越远。
$ B% G4 y) K+ |, j1 T公仔箱論壇公仔箱論壇1 w# e4 z6 h0 Q& M6 z$ x3 l }6 a+ n1 \& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ r3 E2 {1 N5 s' V' l4 Q
[url=] [/url]公仔箱論壇) Y8 f) {, X3 ^% V/ L# M
美国成为乳酪产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。tvb now,tvbnow,bttvb. k0 b; O6 l" w% L8 j
' a/ w( }9 z6 ~) A4 D1860年，见证了人造凝乳酶大量生产的开端，到19世纪末，科学家开创了微生物发展的时代，从而使大规模、机器制造乳酪成为可能。二战之后，农民在自家小作坊里亲手做的乳酪，逐步让位于工厂规模生产的乳酪，工业化乳酪生产效率是手工制作难以比拟的，美国成为乳酪生产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。 |
|
發表於 2015-9-20 05:08 PM
| 