在这世上，臭的食物有千千万万种。至于外国的臭食物，那就更多啦！然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- W5 w1 c' f/ b0 h& M
公仔箱論壇$ M& ^/ X& |4 \6 a2 c7 e) @; V
0 ]. x( T5 F! I8 Q3 H& d5.39.217.77:8898) n4 h; V, |3 S2 s4 }
[url=] [/url]
; I7 H5 K& X, }" n0 y, E6 ^& h% t" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇。
- H; D2 v) F- y6 k, G6 T% h* J公仔箱論壇
7 ?( Q$ p. O3 C0 x. `" p% ]" t$ ^tvb now,tvbnow,bttvb在这世上，臭的食物有千千万万种，有臭豆腐、皮蛋、臭鸡蛋、虾酱、豆腐乳、等等。至于外国的臭食物，那就更多啦！像是水果之王榴梿、散发厕所味道（氨气）的鳐鱼片、因为太臭被政府禁止在室内打开罐的鲱鱼罐头等等，然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！2 Q5 K/ f5 @9 C* @: s6 P9 C
8 v7 a) R1 J- R* w4 w5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m5 S( ~- g. U0 f( _3 q[url=] [/url]& N$ n1 W+ M; o q, C
乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 g4 O" d/ n$ D
4 |3 r" E$ w8 ?0 [ t, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉），全世界有近100个国家的人，都在吃乳酪，所以起士是名符其实的Queen of smelly food。关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，乳酪是中东牧羊人阴错阳差的美丽杰作。
. `. g& P2 O& }' V& L5 I I8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 g* N, Y' E6 n5 e
5.39.217.77:8898 l+ _4 Z0 b6 E5 a; P% a6 G
[url=] [/url]
. @3 m1 o+ o/ I D7 _tvb now,tvbnow,bttvb关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，中东牧羊人阴错阳差的杰作。
5 K5 s# c6 B- x+ b$ s5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 r. i% m D5 q( q0 C! v5 N
公元前7000年，人类进入新石器时代，开始饲养牲畜，并发现一些牲畜可以产奶，相传一位阿拉伯牧羊人在穿越沙漠时，将奶放入羊的胃袋所制成的包包里，在烈日下走了几个小时之后，他打开包包，发现奶已分离成淡白色的液体和白色块状物，他尝了一口，发现这不仅能吃，还非常美味。不管传说真实与否，乳酪最早的起源，都被认为与反刍动物的胃有关，因为这些反刍动物的胃里有天然的凝乳酶。
0 M: b% g7 F' k$ H& V2 @
9 f2 W; z. D6 l A7 ^, p1 itvb now,tvbnow,bttvb2 M3 A5 G9 n& d# y6 ~
[url=] [/url]1 ?( C6 ~4 r; p, f
相传乳酪是牧羊人阴错阳差的美丽杰作。
/ I" M/ l H; @& c! J* @
1 T2 s M; w1 N* j6 D5.39.217.77:8898在古罗马时代，古罗马人在制作乳酪的技术领域里，取得了巨大进步，他们发明了在不同的温度、环境条件下生产的技艺，从而使乳酪产生了不同的风味与特点，显赫的古罗马大家族，甚至在自家寓所里开辟了专门制作乳酪的厨房，还有发酵储藏室。不过，当古罗马帝国分崩离析，乳酪的发展也进入了「黑暗时代」，许多乳酪生产的秘方逐渐失传。# a. y7 s- g; a) @, Z) |5 d
* f& z7 f4 }) ?( p M0 Y' h4 l0 c% ?
' g& L/ c2 L% j
[url=] [/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 p& a/ @5 T4 {; T7 T- M3 e
起士的起源，被认为与反刍动物的胃有关，因为胃里有天然的凝乳酶。% E7 D \0 Z, E8 U; d, ^% U3 x# O1 U
5.39.217.77:8898! Y- v2 M# h+ t9 F# R5 }
今天，我们还吃得到美味的乳酪，要感谢中世纪的修道士，在穷乡僻壤的修道院里，乳酪被仔细地生产、发酵，很多在现代仍然占据市场主流的经典乳酪，就是那时候被研发出来的。公元10世纪，意大利成为欧洲乳酪的制作中心，然而，欧洲伟大的文艺复兴却成为乳酪发展过程中的绊脚石，因为那时的人们认为乳酪是不健康的食物。
( d! K0 _6 ?/ b/ W2 E* D
+ J1 k5 a' S5 l' h% r2 A) Ytvb now,tvbnow,bttvb
* o# ?8 m' U! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=] [/url]
r/ [8 y: w% w4 f! `; o5.39.217.77:8898「巴斯德灭菌法」让乳酪开创新黄金时代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 Q: y }9 ?' k
% _. X- `. R: `7 z
推动乳酪产业达到第二个进步的重大事件，发生在19世纪60年代，法国微生物学家路易‧巴斯德发明了「巴斯德灭菌法」，高温消灭了有害的微生物，乳酪重新成为大家眼中的健康食物，工业化生产乳酪的时代由此拉开帷幕。欧洲人不仅带著枪炮和烈酒登上新的大陆，臭臭的乳酪也跟著他们的足迹越走越远。
; o8 c: c7 I3 E; F2 v$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [% l0 J9 I& |. ]7 b公仔箱論壇2 G2 I% ^+ P1 U( E i+ _4 t
[url=] [/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u# B" d3 f. y6 O' F, [1 X7 i' P
美国成为乳酪产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。公仔箱論壇5 R1 C' C, {' r3 g: M# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ z& y& T" I0 G4 V& X
1860年，见证了人造凝乳酶大量生产的开端，到19世纪末，科学家开创了微生物发展的时代，从而使大规模、机器制造乳酪成为可能。二战之后，农民在自家小作坊里亲手做的乳酪，逐步让位于工厂规模生产的乳酪，工业化乳酪生产效率是手工制作难以比拟的，美国成为乳酪生产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。 |
|
發表於 2015-9-20 05:08 PM
| 