筲箕灣東大街出名食店選擇又多又精彩，靠近天后廟一端，最近更出現少有型格咖啡店Madera Cafe，本以為只是一般靚裝小店，細看全店除了以木作主建材，更四處擺有籐製裝飾，亦放滿一樽樽芝麻與桂皮作擺設，原來一切都與曾經在筲箕灣發跡的「義德芝麻廠」有關。
. D0 ]( B, w2 ?/ a& A! V& }3 i" [
. J/ `0 |$ p& B" ftvb now,tvbnow,bttvb「義德」家族方氏自1929年起扎根筲箕灣，晾曬過芝麻、買賣過桂皮、製作過籐家具，亦經歷過戰火與時代變遷，這些都由「義德芝麻廠」老闆的後人，將這些人情故事透過咖啡店重新演繹。
8 t7 J, r) D5 h; u: [5.39.217.77:8898
0 p" I: F. l* U. T0 v# l0 K6 e2 Jtvb now,tvbnow,bttvb & g g4 l2 H9 g" J% n/ { }/ f
環境以木與籐為元素，後方一堵LED特色牆展示出火光效果，原來代表「義德芝麻廠」曾被大火燒毀的重要經歷。
! _" Z* n, {4 G. k5.39.217.77:8898" y+ E4 t0 s; w3 t
 5.39.217.77:8898/ r5 q( B$ j F
心太軟配黑白芝麻雪糕$482 p+ D, ^7 ^1 B8 P( d! ]
簡單的心太軟旁，伴的是Happy Cow為小店特別製作的黑白芝麻雪糕，別處找不到，不妨試一試。5.39.217.77:8898; B. G6 X0 L C: B9 |
5.39.217.77:88980 }! E' Y& F% X! A
餐飲方面亦環繞芝麻與玉桂，食物選擇雖然簡單，以輕食為主，但烤蔬菜配鷹嘴豆泥醬意大利包、有機藜麥及紅菜頭沙律、黑白芝麻卷等，甚具酒店菜式風範；更值得加許是小店棄用常見大品牌，反而帶來多個本地出品，包括門神啤、Redback Coffee、Happy Cow雪糕及OR Tea?等等，統統屬人工製造，讓小小店舖滿是人情味。2 `: n" R- ?* ?+ i1 f7 f. q
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& _3 t2 e, K# w+ M' r: p& U" Y
Madera Cafe
w2 N. D0 l) y; K香港筲箕灣東大街
$ {* p, J$ D p+ L8 U( c3 T. T
3 E* x# s0 K9 G6 i8 v! O4 ` |tvb now,tvbnow,bttvb
" n# l8 ^7 S( Y$ ]$ S; n9 K# \tvb now,tvbnow,bttvb咖啡由香港烘焙的Redback Coffee供應，選取混合了巴西及衣索比亞等產地咖啡豆的「Cornerstone Blend」，平衡而散發淡淡布冧及藍莓香，午間喝一杯感覺相當舒服。' Z+ n5 W9 B7 f
( I, S$ O K! C7 ~1 D& h- |9 d! b
 ( N- B& L) L6 }
雷公啤酒$60/孫悟空紅啤$65/嫦娥巧克力黑啤$70tvb now,tvbnow,bttvb$ i L' t: ], D
由門神啤酒廠本地釀造的各款手工啤酒，首選曾獲獎的雷公啤，清淡中帶來蜜糖和花香，這位雷公好怡人。 |
發表於 2015-9-20 05:16 AM
| 