0 ^, x3 g0 ~- ~& A公仔箱論壇材料（4人用）：
$ C) r+ e2 g' {% B& O X9 U5 g1 h1 ?0 S' a' j公仔箱論壇1.北海道急凍帶子（刺身級）.....8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F' E5 R- Y% B) \. G: ]" M* |0 R
2.新鮮中小蝦.....220克（淨重110克蝦肉）
' J' X/ f9 [1 L( E$ a* |9 K4 |5.39.217.77:88983.桌鹽.....1茶匙（洗蝦用）
" v# T+ o! I- P% A4.肥豬肉.....20克（豬扒上的肥肉最爽）
7 h- z9 v4 `9 D' M4 P公仔箱論壇5.花生油.....1.5量杯
5 ^9 `: g& z$ qtvb now,tvbnow,bttvb6.生粉.....少許5.39.217.77:88988 B. h2 g8 G/ V4 o; l4 Z i
5.39.217.77:8898! _3 P( x' O* _
公仔箱論壇( F" m) s0 w4 }
醃帶子材料：
3 {1 o6 b; i0 m5.39.217.77:88981.大孖盆曬生抽.....1/8茶匙6 u; i5 `: K4 m' }; {) [
tvb now,tvbnow,bttvb ?1 m6 |. _# n1 j& u8 e* H
4 N% g! D5 H0 R5 R5.39.217.77:8898蝦肉調味料：
* s1 R8 d% c$ H$ d公仔箱論壇1.粉紅岩鹽.....1/8茶匙
- Q8 n; k: B. @6 u& ?公仔箱論壇2.胡椒粉.....少許
0 L* O& ~$ z$ m2 d4 X) M3.蛋白.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ U- F- ] ~! C
4.麻.....少許
5 ^% q6 Q m3 i. _& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油.....1/8茶匙0 `, q* q$ c+ ?& h. g$ y
& g) k0 Z1 M2 g' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z4 ?6 L* B* o# p' Q7 D做法：
2 z" u5 N0 }3 a* x+ S; utvb now,tvbnow,bttvb1.準備蝦膠。請參照第909期炸百花蝦餅做蝦膠方法，因這食譜用的蝦膠較少，只需撻蝦膠20次即可，放入雪櫃備用。6 ?' _3 L6 D+ K* [+ Y X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 t d( x. r% {8 \3 K( i
2.帶子解凍後，用毛巾包起抹乾，輕輕用陰力拍幾下。; j- J3 C2 ~. ]* m6 M9 }# @1 F6 ~
, B1 T0 W1 ]1 M0 c0 T6 P7 dtvb now,tvbnow,bttvb
9 X4 M! ^; r9 J" \3.用小刀切走帶子枕。公仔箱論壇0 N& ~& ~& w+ o3 ^5 \9 e
4.將大孖盆曬生抽塗勻帶子兩面，醃帶子10分鐘。6 B+ [$ s$ B7 Y$ {1 y- O0 h
* g4 i% Q+ A: Z$ V) y7 `$ `公仔箱論壇5.把預先做好的蝦膠，從雪櫃取出，分成8份。
) {- b6 X6 _5 W9 |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" k& |, G! }5 A' Y0 {9 P
6.用小刀將帶子片開兩半，在兩片帶子上，一面抹上少許生粉（不是兩面）。
" ^" \2 y+ N+ K5 A- D, S5.39.217.77:8898
% v8 |8 K6 `; I6 w9 R7.將一份蝦膠放在塗了生粉的那一面，抹平蝦膠，盡量不要超過帶子邊緣，放上另一半帶子（同樣是有生粉那面貼向蝦膠），輕力壓實，等帶子和蝦膠定型。
" ]% {: i7 L6 r4 u4 k5 jtvb now,tvbnow,bttvb
% w3 k/ N7 c6 C6 a( z3 ?4 j4 O k! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.準備一隻平底鑊（最大只可直徑25公分），燒熱1 1/2杯油至攝氏160度，轉小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( a: _# t. Y1 h# m+ U2 s" j$ g+ v, |
V0 O# j" G1 a3 S4 Y6 @1 S0 d( G公仔箱論壇9.放入帶子，每面半煎炸45秒。
( J4 F" G# F0 G% i/ e公仔箱論壇
8 h V1 r) A. V- Ktvb now,tvbnow,bttvb10.將帶子打側煎炸20至30秒，然後再煎炸另一側面，拿出，放在廚房紙上瀝油。立即上菜。
/ C3 C2 [ L6 Z/ b) v6 y2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- w6 ?# A, o% B- d
|
發表於 2015-9-19 05:33 AM
| 