- a; k4 p! g1 D6 G( M) Y3 o" {( @材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
' }- A, z( @9 } }( @1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
5 A$ q% W! p! t/ E5 w; ^; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無衣生花生.....200克5.39.217.77:88988 l/ ^. k5 \( I" q
3.瘦肉.....150克tvb now,tvbnow,bttvb# _( V5 ]" n' W6 X
4.碎冰糖.....220克4 M# E2 v9 P/ e: W! K
5.粉紅岩鹽.....1茶匙/ f; f. n- x: r2 W4 P3 _0 ?' d; C; f# L- i
6.日本米醋.....350克
/ a) a; z1 @) l4 g# _" u4 W$ D5.39.217.77:88987.水.....800克5.39.217.77:88984 n- p2 {; n8 h5 C1 c$ k/ S9 x
0 |/ E7 t. c! C# e; D: K
% O# |! x* z7 t) O1 _做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 |: r" h- _( @# ^( c9 T8 c# F) z5 }
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
+ @: b5 \5 A3 K$ ?! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }6 b2 ^. n: d% \: mtvb now,tvbnow,bttvb2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。tvb now,tvbnow,bttvb/ |7 d6 K* q: T5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O: k, b& ^( S0 y! r
3.豬肉切片。
" l% N0 v7 h- P- a" [" R9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S; T; x' U7 r. s% g: E) F3 k* f4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
, j! }) ]3 m) Y; u% W6 ^8 A+ M; i) L) W1 p G2 j& m
5.放入第二份花生，磨5秒。
- O& ~ `3 Z+ U6 D: o. Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' F+ t: ?9 [3 ?7 A1 y3 _
6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。# `; `: M! \- p- o# K* R
1 @# I) e" |! J3 J7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
+ X i: s* I5 D+ H公仔箱論壇; x/ w! L7 V" e. ?
8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
$ \% A3 H7 s6 M公仔箱論壇
) d% {5 u* ~& r0 g5.39.217.77:88989.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。2 @3 }9 U5 B, p, b, R' e0 r
5 Y' S9 K2 |% o
" A) @, ?$ v% l/ O! S1 f |
發表於 2015-9-19 05:33 AM
| 