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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
8 V' A% Y( T G5.39.217.77:88981.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 M) p: m, X+ k
2.無衣生花生.....200克5.39.217.77:8898$ x( D& m. v5 \% y! _; r
3.瘦肉.....150克公仔箱論壇+ c! y* w. A7 j% s$ C) {( _9 X
4.碎冰糖.....220克
6 P, |, W9 N' f3 F, K; }: P5.粉紅岩鹽.....1茶匙
6 F* z) X% ]! f4 p/ @& Q7 x6 Y3 I6.日本米醋.....350克3 \8 X! H" u. `& ~
7.水.....800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 s& b6 s0 f8 C
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0 F( x L! R' X公仔箱論壇做法：
" I% z1 w5 Z7 B4 d2 D( v, [5.39.217.77:88981.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
; @2 U9 h! b4 G7 J) @: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r: q% u5 B8 q2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 M+ {6 k, d' S4 ~0 F! V$ l
. s& Q) Z' I, V5.39.217.77:88983.豬肉切片。
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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: T7 L# a# n, H% J2 Atvb now,tvbnow,bttvb5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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. f; l1 C0 b+ l& h+ t8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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! A- f9 M0 m, |0 E2 T: z; p& k/ W1 e公仔箱論壇9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。5.39.217.77:88980 o5 X8 i& ]& q: y/ S* H
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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