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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：5.39.217.77:8898, X/ H* ~5 |$ z$ g0 n( m
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
% U5 u7 J& w, C; K- z0 E2 b6 T Z2.無衣生花生.....200克tvb now,tvbnow,bttvb' Y% [4 {( L* T5 H) g7 c
3.瘦肉.....150克3 Z7 i5 J! o |3 Z& y# c
4.碎冰糖.....220克
! N- {+ E' x; a7 [8 Z* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.粉紅岩鹽.....1茶匙公仔箱論壇4 e2 _0 |$ B/ R0 I8 i
6.日本米醋.....350克
: S4 W3 i! J" V9 k公仔箱論壇7.水.....800克
I5 U" @2 @6 S/ |6 d$ P5.39.217.77:8898
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& p- b0 n K' W% H' G% a+ j做法：
7 {% G, u: I5 S! ~# o8 Z- [( T1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。tvb now,tvbnow,bttvb8 k- _. T3 ~ t) Q6 p* C$ Y
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
( ~. g- ]. P) h' F" d. S- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g5 {6 K1 _8 s) U' W3.豬肉切片。- d2 a% [( T0 q0 F v- y. j
8 \1 n7 {1 h" P5 T) f2 c( G- I! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
( ?& U% L% k8 u. A) x+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T* m( M% C1 d7 k公仔箱論壇5.放入第二份花生，磨5秒。
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% i5 @5 j& x4 X) l( S6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。公仔箱論壇2 D& `0 `: F9 [( n
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 @3 q7 W9 B6 a
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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