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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ ?5 ^( U2 v
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)# m3 M8 i9 M7 \8 J
2.無衣生花生.....200克
2 m/ o, O; y7 l; d' _, h5.39.217.77:88983.瘦肉.....150克公仔箱論壇% n% h& g5 k5 G# N. T: b& O* y
4.碎冰糖.....220克
# N* M6 V6 |, _0 h: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.粉紅岩鹽.....1茶匙
& O3 w e9 [$ }, f6.日本米醋.....350克
+ S+ v* I3 |6 Z/ k' S3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.水.....800克3 a: a3 Z8 U+ l! m H
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做法：
$ z$ @9 M( M3 l1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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+ f0 N8 K& J/ N x% D公仔箱論壇2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。5.39.217.77:8898* N# x1 i5 H* }- V2 a, @3 r! o
# T- h l6 q$ b$ ~9 W$ Utvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉切片。公仔箱論壇: v |, L N8 H6 P
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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3 {* J) P# O/ ~- B2 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.放入第二份花生，磨5秒。公仔箱論壇 i8 k# V8 Z3 @- @8 ], }' a
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。5.39.217.77:8898' f8 y5 [2 s" Y# @1 G* B
! F% }3 z' Z. E& H' m2 T" h' I8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u! r O) H7 ?8 X: j
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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