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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：5.39.217.77:8898# y( E: q/ p5 D% H6 V( `( I' n
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
4 }0 a* O2 @2 F0 @4 ?* t. U. @5.39.217.77:88982.無衣生花生.....200克5.39.217.77:8898) m \2 ?5 x1 L2 Z4 }
3.瘦肉.....150克+ [4 O' K0 I w, X" q! S( V2 k9 S
4.碎冰糖.....220克
3 a) B8 p; U( o3 f8 Q# i! d: {+ c# D5.粉紅岩鹽.....1茶匙
2 I) O$ z& P* i0 `6.日本米醋.....350克
`6 k6 w5 g7 y, w3 L! S# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.水.....800克tvb now,tvbnow,bttvb. k( U. V, }+ F8 a4 ~
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+ E3 `0 O& O' e; [, \- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ y" n8 \) O5 F( V5 N% F
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
1 `( z& }0 @0 V9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j. r* a8 }$ [2 t- o公仔箱論壇3.豬肉切片。
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1 R. q5 A* o5 q4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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; K0 r+ [ G, z! Stvb now,tvbnow,bttvb5.放入第二份花生，磨5秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# m) D2 {1 S
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。5.39.217.77:8898# H: O! M. R0 ^0 h9 M
3 j( {( b S* n4 V% r4 j7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- M6 ]; v& B, d4 z/ E
" J! ^) ^2 {3 b8 U5 P/ m, E8 O5.39.217.77:88988.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。; ~ F8 ^; K; P* x4 s
, g/ Z& H+ v! J* \5 \tvb now,tvbnow,bttvb9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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