' d7 R5 o8 i, W- D材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：. M7 K: g) v! Z3 h3 [" c8 ^* p
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
$ r7 Z2 |7 }/ T; l2.無衣生花生.....200克tvb now,tvbnow,bttvb3 M3 E8 @9 H9 T9 ~8 e
3.瘦肉.....150克公仔箱論壇2 D: g6 Z7 D, Y* T0 a3 A
4.碎冰糖.....220克
6 P) c' `$ e: J/ L6 L" i5.粉紅岩鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 D8 z% k" N. L3 c& a
6.日本米醋.....350克5.39.217.77:88988 F8 x; a {, N0 v7 u7 `7 V
7.水.....800克tvb now,tvbnow,bttvb. C; o7 Q- N) |6 m0 o
. I5 \: D* L0 b8 H' v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 T6 ^2 K+ S" S( Q% g. n" b1 L
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ m+ v# W# ^$ J
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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# r0 {5 q+ j! I2 m2 w, a4 P3 @2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
2 h1 t% `/ {9 o7 p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, u7 t3 W3 ^+ d3 l: T
3.豬肉切片。公仔箱論壇2 @ z2 A3 x& E' G+ m$ ^
8 X: a/ M3 t2 f+ w9 |4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。& X* x- m2 H- X5 {- w+ W# Y
1 B% R$ x+ c/ P" ^( s6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入第二份花生，磨5秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y z; M' z3 |- n# V; \" e
2 c- o1 @) S5 n; z% i: C+ r6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。公仔箱論壇+ K5 W0 l4 U6 w! }, g
; P' [1 @0 a* T |* b7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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1 ?4 n# z+ J: P8 M& b: R公仔箱論壇8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。" x) }* N8 S; u/ B- x3 B
5 {: j. D2 R3 \9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
, ~& M" Z( u! f7 B+ |1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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