# Y1 m$ ]) ^( ?1 j; y. ^7 Q5.39.217.77:8898材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：8 \3 \4 D' A4 y) k( e' u( a$ Y* C' @
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
) c" G4 v" Y/ ~# Ktvb now,tvbnow,bttvb2.無衣生花生.....200克公仔箱論壇* V1 u$ n e" K& `/ m
3.瘦肉.....150克公仔箱論壇0 o% S/ ?$ n- i( K
4.碎冰糖.....220克5.39.217.77:8898: z1 W. | c. _ V/ m/ T
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
3 Z% I% B5 f `& ^公仔箱論壇6.日本米醋.....350克5.39.217.77:8898: P8 f h' A1 }$ J( w
7.水.....800克
0 v. s+ \" {& |/ X; Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 Y4 u# a% @& k6 ?# d {: j
( a) J3 v! H* M1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：) t" R/ K& @) b; L
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。5.39.217.77:88986 X7 K O" q, m! t2 F
i0 S0 ?9 m- L; O2 Y0 F2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。公仔箱論壇1 p7 U/ ^/ U4 n
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3.豬肉切片。) ]# O- h3 G" U
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。5.39.217.77:8898- p+ |) E7 K/ U* R, M, t) W; _
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5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 V5 Y/ d; v; i+ i# z9 t
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]# J1 S2 k( C' ?; ?! y% J6 B" B( n
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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