[中式食譜] 花生子薑米醋

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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V8 O2 y) n3 z0 S' t* y# J! H% @& k/ }
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
/ s& ?( R$ Q( g& q# t& r3 `' U2.無衣生花生.....200克
5 C( D) f; I) |6 W! T公仔箱論壇3.瘦肉.....150克
; Q" K2 T2 g5 P2 k) D0 h: o+ I公仔箱論壇4.碎冰糖.....220克公仔箱論壇" P8 |0 r+ |1 C9 F
5.粉紅岩鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J/ T% j: ~, e7 `
6.日本米醋.....350克" d- X4 v8 o, _1 s
7.水.....800克
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5 L+ A" t4 U9 P* \# b; G做法：
& l/ _" T% L+ l( c' @% {* t+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 ]/ @$ r4 [

% j" s8 p3 B& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉切片。公仔箱論壇* W: T# q9 T7 R5 h2 q# `, }
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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. g3 Y2 p( r9 ?6 Z5.放入第二份花生，磨5秒。tvb now,tvbnow,bttvb9 M, t3 [+ G2 Q4 g' G( c, z

9 S0 t9 {6 u7 l公仔箱論壇6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, y( t7 y6 d- n# ~+ L1 a
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ x1 M# v- ~5 p, S( W
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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1 q* X; m" X9 i* r3 s8 f2 n2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。5.39.217.77:88981 {+ e3 D+ L' E! E( t
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- I% V5 T% D( \$ \# S5 K  h6 }) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。