- z# z4 E. H5 y- x, D6 H! K" Q材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：! ?5 h3 U- l' M3 m
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)5.39.217.77:8898* W. `8 W8 Y2 ]( a
2.無衣生花生.....200克公仔箱論壇; k1 y6 f) F# q1 ]1 J1 s/ K+ w+ ]. I
3.瘦肉.....150克
6 X2 S I; |& M/ i2 Z( n0 ?4.碎冰糖.....220克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& R( @ |- G" f
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
6 L; x3 M- d6 a6.日本米醋.....350克5.39.217.77:8898+ {+ u- s+ V: b& O
7.水.....800克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y, A. J" \) H( t
5.39.217.77:88982 t* b W: r6 d% D0 Z, q& D4 h
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做法：
* a/ T d# q3 }; \' l& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。tvb now,tvbnow,bttvb l: a1 N" H# z4 C3 q
' c. P8 R7 i9 k8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。* p2 j5 s, D! h) j+ O) i
' H1 G3 N6 @$ }$ C8 ctvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉切片。
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# E% T7 x6 r, N7 R/ C4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。5.39.217.77:88983 g( b/ J) ?! p: q
: O, Z& H! w9 O& I公仔箱論壇5.放入第二份花生，磨5秒。公仔箱論壇6 j0 L! z' g) z( v* i! L" D% N
2 e3 n; \) b- Z, B- E4 l) I5 R( ftvb now,tvbnow,bttvb6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。公仔箱論壇9 ~: t6 L- c/ {9 P) V: `
" z1 _+ J# A( [6 c1 x5.39.217.77:88987.加人冰糖，繼續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F9 }+ f. |: B" T
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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7 ]; k8 [8 |9 k% A1 @! o2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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