5 J# w( g) C/ f& X/ p3 a9 E材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
/ |9 m7 k) z% y* h9 t- C6 A5 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% i3 W; I# Y, e$ J) H
2.無衣生花生.....200克
( e l+ k/ K5 T7 g7 y5.39.217.77:88983.瘦肉.....150克公仔箱論壇 q8 h+ P0 U! M8 h* t6 U
4.碎冰糖.....220克
1 W7 o$ h# X; u: K, d% Y公仔箱論壇5.粉紅岩鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 J0 p5 ?4 z2 Q q
6.日本米醋.....350克
3 ?/ ]: I5 f7 V- n# [7.水.....800克
4 a j$ L" c2 p' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 R& o+ l' T0 Z
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做法：
" f6 \, N' P6 r6 s! W& I: t* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。公仔箱論壇! N: a! w3 l/ V2 ^2 k" |: W9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p, c. b, p5 R, o$ C5 h. _9 t- O2 M3 x
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。4 n5 G, z$ G6 B, L4 g. U
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3.豬肉切片。
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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# h6 h" I/ }+ u4 b& L5.放入第二份花生，磨5秒。
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/ d9 L& ]5 ~7 z: N& R( P9 F. K6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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) h8 h9 g" B( }- A公仔箱論壇7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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