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材料(10人用)(每樣材料全部以重量計):
" T$ F. W. N9 r; Y/ O' D公仔箱論壇1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)/ ?9 |5 u5 g. p4 X" I) a# K$ W
2.無衣生花生.....200克
! l& z- h; S/ Z3 X+ h. l% _1 I, N3.瘦肉.....150克
/ u7 b% X$ ^* T( p A# ltvb now,tvbnow,bttvb4.碎冰糖.....220克
; |% M* ~+ s4 b' i5.粉紅岩鹽.....1茶匙5.39.217.77:88982 {0 b, K4 K5 A2 ]4 L
6.日本米醋.....350克
: z" G2 Z' ^- x m7 Stvb now,tvbnow,bttvb7.水.....800克5.39.217.77:8898 B$ H$ w# B- r8 w7 y) ^& e7 s
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% S$ |3 _ C, P. _# Z9 F7 |# ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 @, _$ ]2 \. O$ J3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部,刮皮,洗淨,抹乾,淨重約200克。
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2 }' |/ t+ v9 H$ z/ A; S6 j3 x0 g+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑斜切成片,每片0.2公分厚。
& Y, F$ Z h" O8 E: r3 i) A- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* ?1 D, j7 F$ q0 Q, K: I
3.豬肉切片。
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4 Z- |' E' l' _" } g4.花生分2份,先放一份入攪拌器,磨花生5秒,倒出,不能磨得太碎,最好有些咬口。公仔箱論壇, @/ b- j: C+ r- p+ X
+ n6 u4 Q1 ^$ f) Q1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入第二份花生,磨5秒。
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% ]8 D% D- e% c: W: otvb now,tvbnow,bttvb6.在一個高身不鏽鋼鍋內,放入水和醋,中火煮滾,放入豬肉、子薑、花生碎和鹽,拌勻,不要放上蓋,以免花生滾瀉,中火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! A( ?2 P+ B0 f6 h1 W, Q
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7.加人冰糖,繼續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* F8 p" J; [$ s! P2 Q
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8.熄火,放上蓋,焗至少2個小時,最好過夜,讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候,取走豬肉,將醋加熱至滾,拌入白飯,如吃泡飯般享用。
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