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材料: + u7 l7 P! u9 t: g
新鮮大蜆.....12隻、tvb now,tvbnow,bttvb1 J' {6 E, d1 G, s" s! K7 R$ i5 U5 ~
沙尖魚.....6安士
1 z2 J2 U& {9 h5 U5 u5 h0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）
, `2 X, a9 h2 f2 X. Q, N蒜.....2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb) k* s7 h% y, }- o7 g; [& C! u
韓國泡菜.....2安士tvb now,tvbnow,bttvb8 \7 V) o# y- o- |1 ~8 T/ I( R; ^; H/ e
大蔥（切斜片）.....3安士9 Y+ |4 \' W+ m* B
韓國辣椒粉.....適量公仔箱論壇) Q! L! C1 T" I- ~) `! k9 S3 u
熟抽.....1湯匙
2 h" o/ @$ d0 U8 N$ w: t韓國辣椒醬.....1湯匙
$ s/ ?3 X" S; R/ Q2 V韓國麵豉醬.....1湯匙5.39.217.77:8898$ x( G& k$ s. S: B1 n
上湯.....350毫升5.39.217.77:8898$ q D; t8 D" p* G( z
清水.....150毫升公仔箱論壇5 g7 |" z5 |; y6 m N1 o; M
5.39.217.77:88987 q+ e3 Z$ d" ~8 O) i5 z/ x
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A+ V2 V9 b2 |+ y7 U
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E0 [4 h+ \: q% @
胡椒粉.....少許6 }: }1 I( k& Y# r7 o- b; x+ D- A
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% u7 j8 j- y. J+ W0 B5.39.217.77:8898做法: ! c" P. v+ M! T4 ^- z# p, B
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
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- W* ?6 t- j* \0 d4 x5.39.217.77:88982.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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9 z' y' F. z* L) {# }; Wtvb now,tvbnow,bttvb3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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