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[其它食譜] 泰式蝦仁米粉沙拉~~~~

本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-18 11:39 PM 編輯
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' C/ G: O# a! P5.39.217.77:8898蝦仁10尾
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米粉2塊tvb now,tvbnow,bttvb2 Y  N1 L" |6 R7 q+ B
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蕃茄1顆
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蘿曼生菜....少許
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香菜....少許  g9 C. z, B, Z  }' R8 _
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蘆筍....少許公仔箱論壇3 S2 \( i: K# s

! w' x: n  e3 ^/ z公仔箱論壇調味料:

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檸檬汁....少許
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魚露....適量
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糖....少許% @4 T' W' x$ U- P( Y$ m
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作法:
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+ z: L' I& t/ D0 w1 g& t5.39.217.77:88981.米粉放入水中泡軟,蕃茄去皮切小塊,蝦仁從背部剖開一刀、蘆筍切去尾部備用。

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2.起一鍋滾水,放入米粉燙熟後撈出漂涼,水鍋中分別再放入蘆筍、蝦仁燙熟後撈出漂涼備用。
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3.蘿曼切成小塊盛盤鋪底,香菜切末備用。

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4.取一容器,放入泰式辣醬、檸檬汁、魚露、糖攪拌均勻,再加入香菜末拌勻成為醬汁備用。
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( `6 n  B0 }5 _5 k6 b4 }5.39.217.77:88985.取一容器,放入米粉、醬汁拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" Y8 R. i- T8 i! G8 I) F3 T! q

+ e2 c: [8 K+ t5.39.217.77:88986.另取一容器,放入蝦仁、蘆筍、醬汁拌勻備用。
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: q. O3 N" |4 r; K0 E公仔箱論壇7.取一成品盤,依序放入蘿曼生菜、米粉、蕃茄、蘆筍,蝦仁,再淋上醬汁即可。
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