材料：冬公仔箱論壇* W& N, X' G5 g+ A4 I1 G, ]/ }' {
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法：! u4 X- r4 H3 A' @* s
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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! Y& E+ v8 U2 y0 \* htvb now,tvbnow,bttvb取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。公仔箱論壇 j0 \0 n8 B. o: i' {, t
0 S) Y9 j6 p. X- m6 q$ t2 z5.39.217.77:8898取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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