材料：冬
% @/ R& z- f. u/ Q+ P5 v* R4 m瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。5.39.217.77:8898/ e4 i& Z! |' c# n Q6 n& l" m7 F: p; b
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作法：
X5 x* y6 f) Q5 _4 \公仔箱論壇蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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5 ]* o( o" @% u取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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8 g0 E8 n4 V0 \( [9 M- k說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。5.39.217.77:88981 z( [) s/ F+ t5 @0 w: z
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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