材料：冬
; J) N% `5 B) N. y' ?/ y瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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* ?- i4 C) j4 c/ btvb now,tvbnow,bttvb作法：
/ `+ r) A. B4 O- V蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v: c( e8 }) f5 c
2 x% {! k: @% t1 y* _& [5.39.217.77:8898取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。公仔箱論壇" T8 r ]! R% M+ R1 o
! z, t9 J3 j' i' k" r1 R取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。' p; H* Y3 p& I6 K3 a8 B$ \& V- w
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。公仔箱論壇: ?0 M$ O' N7 [, i* N8 D$ {9 w' r( \
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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