材料：冬
7 W5 _1 d6 @/ K5.39.217.77:8898瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。公仔箱論壇! i Q6 m' B# W. ?6 ~9 ?! {; X
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4 G* r6 K2 m7 M1 \, K5 }. L) {作法：tvb now,tvbnow,bttvb! Q- }" O/ Q, j, t9 n
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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+ ?5 p5 U' G' n7 Otvb now,tvbnow,bttvb取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。* E% b) T: K$ ?1 j h. H& l' N
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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