材料：冬
4 U0 p! F" g, @) ntvb now,tvbnow,bttvb瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法：
o) M6 n: P& E! w" w9 u0 k蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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; l# k5 u. E; n0 Z' o A8 w取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。. _/ @+ J) l" S7 y+ z) ?
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。5 M" l. N& M8 G
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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