[中式食譜] 芝士金三角

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9 l8 @3 \( b  l8 K' J1 v/ P5.39.217.77:8898材料：(3-4人用)公仔箱論壇# g0 O; Y# q, s0 @: r
菠菜葉(汆水、瀝乾及切碎).....200克公仔箱論壇% p+ K- l" C+ r
忌廉芝士.....60克5.39.217.77:8898' d/ q: ?* G8 ~" ?6 H/ z& J0 k6 i
炸脆了的煙肉粒.....1.5茶匙5.39.217.77:8898- Y) X4 q' Z7 b6 ~6 X
海鹽.....少許公仔箱論壇4 x" v1 g0 g0 K" {% d
雲吞皮.....8片
1 }9 [8 ?! O; J  W水.....1湯匙
: c' [) h0 F" Z7 ], ^* C油(炸雲吞用).....200毫升
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1.將菠菜、忌廉芝士、煙肉脆粒和鹽在碗中拌勻。5.39.217.77:8898+ \0 P3 U4 D3 t  T/ m
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2.把一塊雲吞皮平中間放上1/2湯匙芝士餡料，用水輕輕沾上雲吞皮邊緣，對摺雲吞皮成三角形封口。. c& q8 |3 |% Z# T6 q; ^
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3.燒熱油，放入雲吞炸1分鐘至金黃色，趁熱食。
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你可以芫荽、白菜代替菠菜。