[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! Y3 L  g( n) N
鮮鴨蛋.....2隻
3 G. y" V( e# [9 e( K& `; j! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍水.....500毫升' f0 D' T! d9 N$ z" I4 Y
冰水加冰粒.....500毫升公仔箱論壇; X% j& ^$ h. x$ L& Y" y
老抽.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b7 B" g1 t" x; E8 N* ~$ j
糟鹵(雪凍).....250毫升/ y1 x$ K1 ~3 ^" q' A4 ]; L' Q

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' ]! @2 a& C, \: {/ o2 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 n3 h6 E3 \/ ?7 l: W8 [; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。tvb now,tvbnow,bttvb& ^# S; L" K( Z2 D6 C: A4 w$ ^! X2 y
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。tvb now,tvbnow,bttvb& G+ n1 P  p  _6 {4 G) ?, X) m3 b

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