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材料
$ ]1 O7 D7 q ^1 Q$ Q* `% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鴨蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb) W( d$ ]8 m) S3 O
凍水.....500毫升/ |8 E7 S$ e: d5 n- R6 k
冰水加冰粒.....500毫升
& |, w9 B: q+ ?# ^% htvb now,tvbnow,bttvb老抽.....2湯匙
% f* x5 w& f- Ktvb now,tvbnow,bttvb糟鹵(雪凍).....250毫升
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做法1 q' s2 X& } q3 i9 {' b$ F' R
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# L3 q7 { y, C3 x
公仔箱論壇3 V! L: {7 m7 ?5 M! ], s; k: f
2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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. |; f7 U8 N9 g( b1 Q" W3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& l0 M8 [# ]
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% c: s! i& S% R* btvb now,tvbnow,bttvb貼士3 s G/ N6 s! h8 V, \2 j: L
煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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