[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料公仔箱論壇$ ^' _* `) x! E' d2 |! A8 l
鮮鴨蛋.....2隻
: K2 W; m% L2 x; g公仔箱論壇凍水.....500毫升
1 v: s' O' W0 L9 h% Mtvb now,tvbnow,bttvb冰水加冰粒.....500毫升
7 A; i. Z, F9 @; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....2湯匙/ l6 A. b9 `7 {7 n
糟鹵(雪凍).....250毫升
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0 H0 a' J! a8 G" A7 B5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb% r( @, ^  m; R3 m. c  X
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。5.39.217.77:8898% \4 _0 U& v/ c
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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9 F& Z* ~* d* m9 R1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, x, I: M" H2 t3 r, c+ b9 j$ u- G公仔箱論壇煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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