[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料2 w3 Z, _& K$ C
鮮鴨蛋.....2隻
; i$ K/ S8 @2 _! o; a! ]/ z% a公仔箱論壇凍水.....500毫升
" a( Q# s6 q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水加冰粒.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb, K' U. ?' e4 G( G+ _
老抽.....2湯匙2 c/ d- j  ?! D
糟鹵(雪凍).....250毫升# Y3 P) e  ^, {8 U8 J1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. R2 W5 A" q9 A# Y7 v0 J
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做法
9 e- U! `2 j% Y+ l. T9 f公仔箱論壇1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 I5 D" H: B4 c! I$ G

* i1 O" Q5 |$ l; L- f8 \( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。5.39.217.77:8898' U+ z, Q, M4 T$ i: Y% d: c

6 ^- U& n0 `, C. C' u, ^6 V5.39.217.77:88983.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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9 r4 ^" C6 `9 F- i( k公仔箱論壇貼士
, O$ I1 K6 Z+ {* H/ p! R公仔箱論壇煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。: N% b$ {$ i  `) E. a0 i

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