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材料 C! S' e3 F" X( _ Y F. D
鮮鴨蛋.....2隻
' d+ }6 t& t5 Q公仔箱論壇凍水.....500毫升
4 Q( v L4 @$ z4 |# }冰水加冰粒.....500毫升
! h* L6 U1 w$ R9 r+ i' r老抽.....2湯匙
V6 d- W6 a7 G& |& L, V* C糟鹵(雪凍).....250毫升
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做法
" V8 p5 o6 t( l# p, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。tvb now,tvbnow,bttvb( b* a* N3 F1 |1 m* b1 s) c! N0 L( q
) |3 I) p6 d$ p7 t1 a/ R ^# R2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 B& l) N3 D& [7 T C
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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貼士
5 ?0 u) b0 a- X& r+ ~( p6 p8 b5.39.217.77:8898煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。公仔箱論壇" q1 m( F0 i2 h' |' c1 V8 [6 s
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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