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材料: 5.39.217.77:8898/ A- J( X$ p* [ K5 a4 J
免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）
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# ~. a9 g5 P+ Q; w+ T調味: 5.39.217.77:8898+ z$ K* m) z5 M; [# b& k8 K; @' ~
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙2 n1 }/ w% ]2 i4 E
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做法: 6 H$ {7 j: c5 `
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。公仔箱論壇6 |& M- ^& c$ s7 X
0 B0 D' `" r# Otvb now,tvbnow,bttvb2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。
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4 p6 N+ g9 m: W2 `( C0 k; @3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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