[西式食譜] 番茄燴肉丸

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材料:     ' i# }9 }8 F. c
免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）
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( B3 |6 j8 K2 G0 U調味:     5.39.217.77:8898& d' @; }# q1 m- J: z
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 W% \* O% N0 M  d

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8 a# Y+ r/ [. o* A. q做法:     
, `% N& u, O. P; q1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% l5 e8 z# D' [7 e' C! g" |

6 Y' h- [& }% n# W! ^2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。
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