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材料:
0 G1 v$ U5 O6 ^4 C免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）
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4 C/ _# P+ H% {& r! F$ N調味: 9 l$ h6 M! k# f e; x6 f) ]5 Q
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" Z: o# P) k- K8 X; G- p- \( R
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。/ T' v1 K% r+ S% F
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2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。公仔箱論壇* F/ T4 I2 |4 G) t+ P8 h
* @0 j# z( b4 {! w, i3 W6 s/ Btvb now,tvbnow,bttvb3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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