返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 30星米芝蓮名廚 來港獻技

        公仔箱論壇2 J: @$ B/ v  v' f  @- e: G

, {& i" v1 {. b9 J3 V
. F/ N/ M4 j5 B* C. \1 d5.39.217.77:8898要摘取米芝蓮星星不是件易事,何況要連續多年?來自意大利北部烏迪內(Udine)的唯一米芝蓮二星餐廳Agli Amici的大廚Emanuele Scarello,自2000年起連續15年一直為餐廳奪得米芝蓮二星榮譽。
& i, f+ d+ ~- N5 N' ^) t! W' t
' v/ R2 h$ |1 v, ^他於即日至19日,在九龍香格里拉大酒店Angelini任客席主廚,午餐會供應小牛肉伴鯷魚粉末及時菜、意大利芝士伴地中海燕麥片等(每位$418至$618/三至五道菜);晚餐選擇更豐富,像蟶子伴海藻鷹嘴豆及檸檬、意大利飯伴意式羅勒雪糕檸檬皮及海蝦等(每位$1,080至$1,280/4至6道菜),一嘗30顆星星的味道。
返回列表