[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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0 [) K6 w$ I; `" R  {; w材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& E% n4 Y$ D! z
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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1 s/ s5 h+ P8 ^, A8 htvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }4 r! o& L+ O; E6 D& i! U' V
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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- P) f5 V6 [* I1 @0 Y6 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     : e1 M4 o0 S4 m8 m) {+ k  e% s6 ^
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, o! W0 Q3 L) p% w6 @+ u) H- @, m

' `# J4 d9 V6 Y" z( Dtvb now,tvbnow,bttvb2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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- g1 _0 M+ c7 F1 Y5.39.217.77:88983.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。