[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     
; e7 H, h) n+ D  J4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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: a' W7 o% A. D6 e" C: |# f6 f9 b% I5.39.217.77:8898調味:     
: ^+ P) p- ~; M- v7 x5.39.217.77:8898魚露1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898+ H) }$ r+ J) ]

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做法:     6 [0 U! W  ~9 e6 C: ?. \/ F( b$ n
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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8 c. v+ F  K0 A. H+ ^  atvb now,tvbnow,bttvb2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  t) W, \3 t  [6 [4 G& I% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 v/ ]; d+ z7 l  [( E- M
3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。