* J: n# [& g' v2 K9 ^5.39.217.77:8898材料: % u4 b4 ~3 K! v E/ B
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙公仔箱論壇; _( Q9 H/ q6 D( }! Q$ k; C+ u
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6 R6 [* D6 C9 J1 g公仔箱論壇調味:
; R( |6 J- F0 ]) O3 D: b0 x魚露1茶匙、胡椒粉少許: c2 g" B+ T" q8 y+ G1 w
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4 U; G y* Y9 }+ s8 E公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇 ?( ]- T2 {: j5 J a3 b% Y3 g& ~: Y
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。5.39.217.77:88981 h# h+ e7 M. n$ W' `0 o0 d
" D" ?* D; K0 i0 K2 F2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。! F, M3 {1 o% g$ _) k# n
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。tvb now,tvbnow,bttvb, `* v( D2 T' Y
1 B& I) }+ S) u( Q& i- A( l4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。 |
發表於 2015-9-17 06:18 AM
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