[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     公仔箱論壇5 |3 q8 i# b& `1 i
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙5.39.217.77:8898( [/ e6 c+ d3 s. A/ K) v9 v3 p
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調味:     ' z9 |% p0 b$ F9 r* Z
魚露1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88986 j8 d$ J1 z) `; z# A

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5 U2 b1 L( x/ O2 x! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ g% T6 p6 [) t1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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6 J+ C$ X" p. {0 ^! m. K0 Itvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。