[中式食譜] 韭菜煎青口烙

nt1972

+ C* E' P& [' V4 m4 I: N材料:     
# D6 u8 \" \1 `( Itvb now,tvbnow,bttvb急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
% d5 }# I; E" p公仔箱論壇公仔箱論壇, w5 |7 Z6 Y# I. y2 Z7 s/ d4 Z

7 Q6 @' {; S( z+ y. `% m6 L調味:     
/ q: {7 ?. i' `# ~! \) `. E. @) K" {! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、胡椒粉少許
8 L! c; g+ z! K5 w4 q; \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. t; U1 ?1 H! ~' G5 W# c: p

% P* _. ~1 r' j7 M; b' d0 _0 J* x做法:     公仔箱論壇! c7 R0 H) y4 j# i; u& r, U
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
2 N" y0 R5 H  Y0 ~& i8 \5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 P% t  e4 i( I; F3 ]6 e9 p, s
2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。8 a/ ?( Q! M" G( l5 F# \
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ J7 h  L9 X
3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
6 @  N5 c3 R* |) [+ f5.39.217.77:8898
  A( ]5 b/ [4 Q1 r; H5 k4 a5.39.217.77:88984.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。