材料: 公仔箱論壇/ K. @, p! y+ \/ q
牛肉、乾蔥頭
; I: ]3 L* l B) v5.39.217.77:8898+ z: N3 q" T+ t8 d2 Z- E f; d
! C2 o: ~& q" X; V, z/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb, W; u2 m* Q8 V- I; T
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
& }' Z4 V% I+ c5.39.217.77:8898
# F6 M; c1 o5 E/ u2 ~; ^, [公仔箱論壇
b6 c+ f: d1 @* w9 W% {% ]做法: 公仔箱論壇# y, k0 O6 S- b3 k) y& x
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
0 c- W' x# I% _% f( k公仔箱論壇5.39.217.77:8898' K: U: t$ d" c6 }' f- J; \# |
2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。$ \! b; M% B7 o# k0 `9 H! K: Q
5.39.217.77:8898/ Y& ~. O) W( L( }+ ~$ f! d
5.39.217.77:8898' G2 g9 t V/ E; C1 K+ u
Tips : 7 ^/ J8 K" t8 L: v* M6 F# Y
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
6 L6 R; g% l; W8 g4 C* ]公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-17 06:18 AM
| 