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[中式食譜] 沙爹牛肉

材料:     
* h9 \9 y" j0 ?, A' \0 e5.39.217.77:8898牛肉、乾蔥頭5.39.217.77:8898  q- x2 B2 V5 q! |& R

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( v+ I4 Y& P0 D1 v% `6 @1 |7 {% `調味:     
! s$ W! _% w( G; ]黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:     
) g: D5 c! t2 S' [: otvb now,tvbnow,bttvb1. 用油、糖、豉油醃好牛肉,燒熱油鑊,將牛肉炒至半熟,盛起備用。
2 i- W1 E7 G8 |* e0 J. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n( T! w7 X2 g  K; \, _/ d- X! b" Q2. 用微火爆香乾蔥頭,加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻,熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻,上碟即可。
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5 V% H4 o% x' ~5.39.217.77:8898Tips :     
# t! n3 u- I% E2 }6 Q) ?公仔箱論壇醃牛肉時適宜先落油,令肉質變得鬆軟,然後才加入其他調味料醃。tvb now,tvbnow,bttvb7 P% v0 _; X$ q6 y
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