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材料:
; W1 y. t4 a3 Q4 K' Z; j' `& X公仔箱論壇方包、雞蛋、鮮奶
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6 X* y% f! D" R+ B8 Y. d7 W: a5 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:
7 ?1 ~5 I4 n! ~' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡
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& M5 C/ ~: x9 C9 |公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:8898$ S3 M* v D2 g) j; t. R
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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4 v* X3 P! z- a7 B' P, Q+ C4 oTips : 2 ?# Q+ r) c( b
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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發表於 2015-9-17 06:17 AM
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