[西式食譜] 超滑蛋治

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材料:     
6 D& a& u7 j4 S: \0 w) k# I5.39.217.77:8898方包、雞蛋、鮮奶
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+ W. k# V9 @: Y2 i% |% p調味:     
/ Y' d1 K# R8 W: `6 R' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡5 @! \8 J' @! E; O& T
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做法:     ! ?' v+ v% z/ f! C( k% C9 d
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。. k3 j. O+ d( N+ R. o4 K: l3 d' i6 K
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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Tips :     
8 n& y, T" n5 P8 r$ A5 @! D5.39.217.77:8898炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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