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材料:
' e1 H1 Z& l! N+ j: k( r方包、雞蛋、鮮奶2 t4 _ R; |: q' q4 g9 d
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* i3 W- `7 a$ E6 x5 z調味:
& k2 s: c+ o- f. `* t公仔箱論壇生粉芡0 b! b. b5 u0 \* F
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做法: 4 `* N/ J. I/ V* g3 ^: i$ p
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
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. }2 {6 [3 \8 v9 b5.39.217.77:88982. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。, U( V _! r1 S
, m6 G, K+ {3 Q9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。公仔箱論壇* A1 s+ O; ]# a6 |& v" s S9 q# q
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發表於 2015-9-17 06:17 AM
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